Ngay sau khi hồi trống khai cuộc của cựu lão ngư cao tuổi và uy tín trong vùng được gióng lên, hàng chục chiếc tàu cá đại diện cho toàn bộ phương tiện đánh bắt của ngư dân Phổ Thạnh đã rẽ sóng ra khơi, mở màn cho mùa đánh bắt của năm mới, trong sự hò reo và cổ vũ của hàng ngàn người đang có mặt tại đây.

Theo lời của các cựu lão ngư, lễ hội này có ý nghĩa vô cùng quan trọng bởi đây là dịp để ngư dân Phổ Thạnh bày tỏ sự biết ơn đối với "biển mẹ"; cầu mong mưa thuận gió hòa, khoang thuyền đầy tôm cá cho những ngày sắp đến.

Vì vậy trong dịp này cùng với "Xông biển", nhiều hoạt động khác trong lễ hội này cũng được tổ chức, như hát bả trạo, múa sắc bùa, múa lân...

Được biết toàn xã Phổ Thạnh có gần 1.000 tàu thuyền, tổng công suất trên 125000 Cv, trong đó tàu đánh bắt xa bờ (trên 90 Cv/chiếc gần 650 chiếc). Năm 2016 vừa qua, sản lượng hải sản các loại đã khai thác của ngư dân Phổ Thạnh trên 42.000 tấn các loại.

Theo Danviet