Ẩm thực Huế

Tại công viên Thương Bạc nằm bên bờ sông Hương của Cố đô Huế, hàng ngàn người dân, du khách đổ về đây tham gia đêm khai mạc Tuần lễ ẩm thực và thưởng thức 'món ngon, vật lạ'.

Các thí sinh của Miss Grand International đã đến Huế và có nhiều trải nghiệm đáng nhớ tại đây. Ẩm thực là điều để lại nhiều dấu ấn với các cô gái.

Sau hành trình tại Hà Nội, Hạ Long và Đà Nẵng, top 70 thí sinh Miss Grand International (MGI) 2023 đến Huế trải nghiệm làm bánh xèo, thưởng thức nhã nhạc cung đình cùng nhiều hoạt động văn hóa khác.

Tuy không nổi tiếng như cà phê trứng Hà Nội hay cà phê sữa đá Sài Gòn nhưng món cà phê muối có vị mặn, béo của vùng cố đô Huế lại khiến thực khách thương nhớ, uống một lần muốn uống tiếp lần hai.

Thoạt đầu nghe tên, thực khách không khỏi tò mò bởi vị ngọt của chè và vị mặn, béo ngậy của thịt quay chẳng liên quan nhau nhưng chính sự kết hợp này lại tạo nên một món ăn ngon có hương vị hấp dẫn ở Huế.

Gần 20 năm đẩy xe bán đậu hũ dưới chân chùa Thiên Mụ, bà Oanh luôn tự hào mình vừa có thu nhập để nuôi 3 con ăn học, vừa là “hướng dẫn viên” du lịch quảng bá hình ảnh xứ Huế đến du khách thập phương.

Nhiều thực khách tò mò vì chè và thịt quay là hai món ngọt và mặn, không có sự liên quan. Thế nhưng, sự kết hợp tưởng chừng lạ lùng này lại sáng tạo nên một món ăn có hương vị độc đáo ở vùng cố đô.

Không chỉ bánh mì, mà các món ăn đặc sản của vùng đất này như bún hến, cháo lòng, bánh canh... đều có giá từ 5.000-10.000 đồng.