- Với một ít cà tím, vài thanh đậu và ít quả cà chua là bạn đã có thể làm món cà tím nhồi thịt sốt cà chua . Món ăn ngon này sẽ giúp cải thiện bữa ăn gia đình bạn hiệu quả với hương vị mới lạ của nó.
Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Đổi vị ngày hè bằng cách nộm rau muống thịt bò
Nguyên liệu:
- Cà tím: 3 quả.
- Thịt băm: 150g.
- Bột chiên: 50g.
- Bột ngô (bột năng): 10g.
- Trứng: 1 quả.
- Ớt ngọt: 1 quả.
- Cà chua: 3-4 quả.
- Hành hoa: 2 nhánh.
- Hành khô: 1 củ.
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Trộn khoảng 150g thịt băm sẵn, cùng với nửa thìa bột nêm, nửa thìa hạt tiêu, một ít hành khô đã được băm nhỏ và một quả trứng, đem tất cả trộn đều lên.
Bước 2: Cà tím rửa sạch, thái mỏng không đứt.
Bước 3: Nhồi phần nhân thịt vào giữa. Lần lượt làm như vậy đến hết nguyên liệu.
Bước 4: Hòa tan 100g bột chiên giòn với chút nước khuấy đều tạo hỗn hợp hơi sánh.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào đợi nóng già, nhúng từng miếng cà tím nhồi thịt vào bát bột rồi cho vào chiên vàng các mặt.
Bước 6: Làm phần nước sốt: Cà chua, ớt đỏ rửa sạch rồi thái nhỏ. Phi thơm hành băm nhỏ với chút dầu ăn cho cà chua vào xào chín, nêm chút bột canh để cà chua mau mềm. Hòa 10g bột năng với chút xíu nước rồi đổ vào hỗn hợp cà chua đun thêm khoảng 1-2 phút để có phần nước sốt sánh.
Bước 7: Cho cà tím nhồi thịt chiên sốt cà ra đĩa dùng với cơm nhé.
Nếu thịt và cà chua còn nhiều bạn có thể làm luôn món thịt viên sốt cà chua theo cách này nhé.
- Trộn thịt với trứng, hạt tiêu và muối.
- Sau đó viên thịt thành các viên tròn và đem rán vàng.
- Cà chua thái miếng, thêm muối rồi cho vào chảo nấu thành sốt. Các bạn có thể cho thêm chút nước nếu khô.
- Cho thịt viên đã chiên vào đun cùng sốt cà chua cho chín và thấm đều gia vị.
Cuối cùng cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp. Trình bày ra đĩa.
Đây có thể là món ăn lạ với nhiều người bị hấp dẫn bởi sự kết hợp giữa cà chua và cà tím, sẽ là món ăn khoái khẩu của các thành viên trong gia đình bạn. Hãy áp dụng ngay hôm nay để các thành viên trong gia đình bạn có thể thưởng thức một món ăn ngon nhưng vô cùng hấp dẫn như thế này.
Thanh Thương(tổng hợp)
Cách làm thịt gà sốt mật ong ngon không cưỡng nổi
Món ăn có vị ngọt nồng của mật ong, mềm của thịt gà, thơm ở đầu lưỡi sẽ khiến cả gia đình đều yêu thích
Món ăn ngon Hàn Quốc giải rượu hiệu quả nhất
Hãy ghi lại những bí kíp món ngon mang đậm phong cách Hàn Quốc để giải rượu hiệu quả sau đây.
Cách kho cá bống ngon mê li nhưng đơn giản cả nhà ăn mãi không chán
Dưới đây là những cách kho cá bống ngon và hấp dẫn nhưng lại cực kỳ đơn giản cả nhà bạn ăn mãi không chán.
.svg){kind=icon}
