Chuối xanh

Không còn mức giá đắt đỏ, lên đến 300.000-500.000 đồng/nải như những mùa Tết trước, chợ 28 Tết Tân Sửu, chuối xanh bày la liệt giữa trời mưa, giá bán chỉ 70.000-200.000 đồng/nải vẫn ế khách mua.

Lo ngại trước thực tế chuối thúc chín bằng hoá chất độc hại, nhiều người quay sang lựa chọn mua chuối được ủ chín bằng hương. Chuối dấm bằng hương có an toàn?

Thành phần chính của chuối xanh là tinh bột kháng. Đây là loại tinh bột quý, không tiêu hóa được nên không giải phóng glucose trong ruột non.

Gần Tết, giá chuối đắt gấp nhiều lần ngày thường, có nơi lên đến 200.000-300.000 đồng một nải song vẫn đông người mua.