Đặc sản Đà Nẵng

Khoảng tháng 9, tháng 10 hằng năm, vào mùa nước cạn, những cồn nhỏ trong lòng hồ Hòa Trung lại hiện lên, tạo cảnh quan như “vịnh Hạ Long thu nhỏ” ở Đà Nẵng.

Đến quán ăn vỉa hè từng được Michelin đề xuất tại Đà Nẵng, hai vị khách Hàn Quốc bất ngờ vì một tô cháo vịt cỡ lớn chỉ có giá 10.000 đồng, còn đĩa gỏi thịt vịt chua ngọt là 60.000 đồng, đủ cho hai người ăn no.

Trở lại Đà Nẵng du lịch lần thứ 5, nữ du khách Hàn Quốc muốn có trải nghiệm khác biệt hơn so với những chuyến đi trước. Cô tự tìm các điểm đến mới lạ và không quên thưởng thức các món ngon.

Quán bánh canh bình dân, không tên, không biển hiệu ở Đà Nẵng nhưng có giá bán lên tới 200.000 đồng/tô khiến không ít người giật mình.

Đặc sản Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng trong nước, mà còn rất hấp dẫn đối với du khách quốc tế. Những món đặc sản Đà Nẵng có thể dễ dàng tìm thấy trên khắp các ngõ phố, con đường lớn nhỏ ở Đà thành.

Kỉ niệm 4 năm ngày cưới, du khách người Mỹ đưa vợ từ TP.HCM đến Đà Nẵng trải nghiệm foodtour dân dã, ăn “thả ga” loạt đặc sản trứ danh như mỳ Quảng, bánh canh, cao lầu, bánh bột lọc,...

Đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, giá bình dân và có hương vị hấp dẫn như bánh tráng cuốn thịt heo, bún bò, gỏi cá trích Nam Ô, ốc hút, mít trộn,...

Cá trích tươi sống sau khi đánh bắt từ làng chài Nam Ô được đem sơ chế sạch, tẩm ướp gia vị rồi làm thành món đặc sản gỏi cá khô hoặc gỏi ướt, ăn kèm nước chấm đặc trưng.

Nhiều người chẳng ngờ, chỉ với vài nguyên liệu dân dã và dễ tìm như mít non, da heo... lại có thể biến hóa thành món ngon nức tiếng của xứ Đà thành, gây thương nhớ cho biết bao thực khách.

Với lớp vỏ màu vàng, nóng giòn kèm theo chút rau sống được cuốn gọn trong lớp bánh tráng và chấm ngập nước tương lạ miệng... tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng của món bánh xèo Đà Nẵng.

Nằm trên con đường Hùng Vương sầm uất giữa lòng Đà Nẵng, quán bún chả cá bà Lữ với tuổi đời gần 50 năm luôn là điểm dừng chân quen thuộc của biết bao du khách và "tín đồ mê ẩm thực".