dầu ăn

Cập nhập tin tức dầu ăn

Ba không khi dùng dầu ăn

Dầu ăn được sử dụng phổ biến nhưng bạn cần lưu ý không để nhiệt độ nấu quá cao, không tái sử dụng nhiều lần, không để trong chai lọ sắt.

Dầu đậu nành cao cấp Coba & Umi chinh phục người dùng hiện đại

Nếu bạn đang đau đầu về việc chọn loại dầu thực vật nào tốt cho sức khoẻ gia đình trong một mùa cỗ Tết nhiều món chiên xào, thì dầu Dầu đậu nành cao cấp Coba & Umi là một gợi ý lý tưởng.

Xem cách Trung Quốc 'biến dầu ăn trong máng xối thành vàng'

Mỗi năm, các nhà hàng ở Thành Đô, Trung Quốc thải loại khoảng 150.000 tấn dầu ăn, trong đó phần lớn là loại dầu trong nước lẩu. Một công ty công nghệ đã tìm cách chuyển loại dầu thải này thành nhiên liệu cho máy bay.

Dầu ăn mở nắp sẽ để được bao lâu, nhiều người dùng dầu hết hạn mà không nhận ra

Nhiều người có thói quen mua dầu ăn theo chai lớn mà không để ý tới hạn sử dụng của chúng.

Tiết kiệm thứ này trong bếp dễ khiến bạn mắc ung thư

Dầu ăn (thường được làm từ mỡ động vật hoặc thực vật) là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp người Việt. Vì lý do tiết kiệm, nhiều người thường tái sử dụng, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh lý.

Giá dầu ăn giảm mạnh nhất 15.000 đồng theo giá xăng

Dầu ăn Cooking 1 lít giá bình ổn 50.000 đồng/chai, giá đề nghị điều chỉnh 47.000 đồng, tương đương giảm 6%.

Dầu ép lạnh - xu hướng nấu ăn mới cho bữa cơm gia đình

Sử dụng dầu ép lạnh từ các loại hạt là cách các gia đình lựa chọn để có bữa ăn vừa lành mạnh, vừa giàu dưỡng chất. Vậy cách dùng dầu ép lạnh như thế nào để cả gia đình tận hưởng trọn vẹn nguồn dinh dưỡng quý giá từ các loại hạt?

Dầu ăn làm nhiên liệu cho ô tô được không - chi phí thế nào?

Đúng là chúng ta có thể sử dụng dầu ăn thay thế cho dầu diesel để làm nhiên liệu cho động cơ nhưng khi đó,động cơ của xe phải được tinh chỉnh một cách phù hợp.

Dầu ăn, mì tôm, trứng... "rủ nhau" tăng giá, người tiêu dùng kêu trời

Giá xăng liên tục tăng từ đầu năm nay khiến nhiều mặt hàng tiêu dùng như dầu ăn, trứng gà, mì chính, mì tôm, đường… đồng loạt "rủ nhau" tăng giá.

Ngành thực phẩm lao đao khi dầu ăn tăng giá

Tình trạng thiếu hụt dầu ăn đang góp phần làm nghiêm trọng thêm lạm phát thực phẩm vốn đang cao kỷ lục trên toàn cầu.

Indonesia cấm xuất khẩu dầu ăn, Bộ Công thương chỉ đạo khẩn

Từ 28/4, Indonesia cấm xuất khẩu dầu cọ thô và dầu ăn. Theo Bộ Công Thương, các doanh nghiệp nhập khẩu những nhóm hàng này của Việt Nam cần khẩn trương liên hệ với các đối tác xuất khẩu Indonesia để tìm giải pháp.

Mì ăn liền, sữa, dầu ăn đồng loạt tăng giá

Trước đà tăng phi mã của giá xăng dầu, các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu cũng rục rịch tăng giá bán vì cước vận tải, chi phí sản xuất leo thang liên tục.

Một thực phẩm trong góc bếp tăng giá chóng mặt vì chiến tranh

Mâu thuẫn giữa Nga và Ukraine khiến cho giá dầu ăn - loại nguyên liệu sử dụng hàng ngày trong mỗi gia đình và cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong hàng nghìn sản phẩm tiêu dùng - tăng giá chóng mặt.

Dầu đậu nành bổ sung MCT hấp dẫn người nội trợ Việt

Là dầu đậu nành bổ sung thêm thành phần MCT - dưỡng chất quý có lợi cho sức khoẻ, dầu đậu nành Tiara của Công ty TNHH Dầu Thực Vật Khu Vực Miền Bắc Việt Nam (Nortalic) dần thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình Việt.

Nguồn gốc của dầu ăn bẩn và nguy cơ cho sức khoẻ

Đã có nhiều vụ việc phát hiện dầu bẩn được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Những món chiên rán, xào, quay, nướng hấp dẫn bày bán trên vỉa hè bạn nhìn thấy hằng ngày rất có thể được chế biến bằng các loại “dầu bẩn” này.

Nhân viên rán gà tiết lộ: Dầu thải 2 tuần không thay, nhớt bẩn kinh hoàng

Dầu ăn sau khi chiên, rán xong sẽ phải thay thế nếu có cặn bẩn hoặc chuyển màu. Nhưng không ít nơi vẫn sử dụng dầu đen, nhớt và nhiều cặn trong thời gian dài để tiết kiệm chi phí.

Hàng triệu gia đình rước bệnh vì chọn sai loại dầu để chiên rán

Các loại dầu đậu nành, hạt cải… không thích hợp để làm món chiên rán do dễ bị oxy hoá ở nhiệt độ cao.

 

‘Ăn đi rồi biết!’

Đôi khi một số sản phẩm được phát triển dựa trên những thứ rất đời thường nhưng đa phần đều nhận lại sự chối bỏ, khước từ. Vì con người, trong bản năng, luôn sợ hãi những thứ chưa từng được biết đến hoặc chưa từng thử qua.

Những ‘đốm sáng kinh doanh’ trong mùa dịch

Trong khi hầu hết các ngành nghề khác đều điêu đứng vì dịch bệnh Covid-19 thì có không ít ngành lại tăng trưởng đều và giúp doanh nghiệp vượt bão âm thầm “soán ngôi”, tạo việc làm cho người lao động.

Bữa ăn dinh dưỡng, cân bằng với dầu ăn từ cá

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là nền tảng cho sức khỏe và trí tuệ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, việc lựa chọn thực phẩm chứa nguồn dưỡng chất dồi dào, cân đối là “chìa khóa vàng” cho sức khỏe người tiêu dùng.