Dị ứng thực phẩm

Trên thực tế, không ít người vẫn thường nhầm lẫn dị ứng thực phẩm với chứng không dung nạp thực phẩm. Tuy nhiên, do phương pháp điều trị khác nhau, chúng ta cần phải phân biệt 2 căn bệnh này.

“Thủ phạm” khiến chúng ta bị rát lưỡi khi ăn dứa chính là bromelian - một loại enzyme phân hủy protein ở niêm mạc lưỡi, má.

 Sau bữa cơm với ruốc biển và gà, bà H. thấy đau bụng, ngứa khắp người, sau 30 phút rơi vào hôn mê, được chuyển đến bệnh viện cấp cứu.

Sau khi ăn hết que kem, Habiba có dấu hiệu dị ứng và sốc phản vệ nghiêm trọng. Dù được cấp cứu gấp nhưng cô bé 9 tuổi không qua khỏi.

Vừa ngửi thấy mùi cá nướng, bé trai 11 tuổi bất ngờ có dấu hiệu khó thở và tử vong trước khi tới bệnh viện.