miến

Để có một cái Tết trọn vẹn, người nội trợ cần nắm rõ cách nhận biết miến sạch.

Khoảng 1 năm lại đây, trên chợ mạng xuất hiện loại miến đen Lào được các tiểu thương rao bán. Đây là loại miến đen của Lào - đặc sản miến sạch nguyên chất 100% được làm từ cây dong riềng xứ sở Chăm Pa.

Miến là thực phẩm khô được sử dụng rất phổ biến. Nhưng trong vài năm trở lại đây sự xuất hiện những loại miến được tẩy trắng hoặc nhuộm màu bằng hóa chất độc hại đã gây không ít hoang mang cho người tiêu dùng.

Miến dong là món ăn rất phổ biến vào dịp Tết. Tuy nhiên, để mua được miến dong sạch giữa các loại miến không an toàn hay miến bị nhuộm màu thì không hề dễ tý nào.

Càng gần Tết, những đặc sản của núi rừng càng được các bà nội trợ "săn đón" bởi vị ngon, lạ miệng và sạch của chúng.

Miến và mộc nhĩ là những nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món ăn Tết. Tuy nhiên, bà nội trợ cần lưu ý những điểm dưới đây để đảm bảo có nguyên liệu ngon.

Thông tin dùng đèn khò nướng hàng trăm con gà trên nền nhà bẩn, trà đá gây suy thận, ăn miến càng dai càng dễ nhiễm độc… khiến nhiều người thêm hoang mang, lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.