Ông Hồ An Phong sinh năm 1971, quê quán huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.
Ông có trình độ chuyên môn cử nhân Chính trị, cử nhân Báo chí, cử nhân ngôn ngữ Anh.
Ông Hồ An Phong từng đảm nhiệm các chức vụ: Bí thư Tỉnh đoàn tỉnh Quảng Bình; Bí thư Huyện ủy Quảng Trạch; Phó Chủ tịch Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Quảng Bình; Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Bình; Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Quảng Bình; Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình.
Hiện Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch hiện có 4 Thứ trưởng là: ông Tạ Quang Đông, bà Trịnh Thị Thuỷ, ông Hoàng Đạo Cương và ông Hồ An Phong.