Văn hóa, ẩm thực, thời trang, phim ảnh, phim truyền hình và âm nhạc Hàn Quốc ngày càng phổ biến trên thế giới. Nhiều người quan tâm về cuộc sống của người dân nơi đây cùng bí quyết để có làn da đẹp, vóc dáng gọn gàng, ít béo phì. 

Chế độ ăn kiêng giảm cân của Hàn Quốc, còn được gọi là chế độ ăn kiêng K-pop, được nhiều người áp dụng. Thực đơn dựa trên các món ngon truyền thống của Hàn Quốc. 

Các bữa ăn bao gồm thực phẩm giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác; hạn chế thực phẩm đã qua chế biến, giàu chất béo và đường. Chương trình giảm cân không chỉ liên quan tới các bữa ăn mà còn cần thiết lập thói quen tập thể dục. 

Rau củ quả là thành phần không thể thiếu trong các bữa ăn của người Hàn Quốc. Ảnh: CNN

Nguyên tắc

Theo Times of India, chế độ ăn kiêng K-pop khuyến khích mọi người ăn thực phẩm toàn phần, hạn chế đồ chế biến sẵn, cắt giảm carbs đã qua chế biến, không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn phải hạn chế tiêu thụ món ăn chế biến từ lúa mì, sữa, chất béo và đường tinh luyện. Bữa ăn chủ yếu bao gồm rau, cơm và kim chi. 

Thêm vào đó, bạn cần tránh xa việc hấp thụ quá nhiều đồ ăn vặt không lành mạnh và hạn chế tối đa đồ uống thêm đường.

Ngoài việc ăn rau và thực phẩm có lợi cho sức khỏe, bạn phải tập thể dục thường xuyên. 

Thực phẩm nên ăn

- Rau

- Trứng, thịt, cá và hải sản

- Cơm

- Bánh bao, bánh kếp và mì không chế biến từ lúa mì (thay thế bằng đậu xanh). 

Thực phẩm nên tránh 

- Các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, kem

- Bánh mì, mì ống, ngũ cốc làm từ lúa mì

- Thức ăn chiên, nhiều dầu mỡ và thịt mỡ

- Nước ngọt, kẹo, đồ nướng.

Hiệu quả giảm cân

Ăn kiêng kiểu Hàn Quốc có thể là một trong những cách tốt nhất để giảm cân. Dù cần tiến hành thêm nhiều nghiên cứu cần để xác nhận, kế hoạch ăn kiêng này dường như thiết thực và có giá trị dinh dưỡng.

Bữa ăn của người Hàn Quốc có nhiều rau quả lành mạnh, hàm lượng chất xơ và cắt giảm thực phẩm chế biến sẵn. Điều đó có thể mang lại sự khác biệt tích cực cho cơ thể bạn. Các món ăn này không chỉ giảm cảm giác đói, tăng cảm giác no mà còn hạn chế lượng calo dư thừa.

Chế độ ăn kiêng giảm cân K-pop khuyến khích mọi người tiêu thụ ít calo hơn và tập trung ăn, đây là hai khía cạnh quan trọng của bất kỳ chế độ giảm cân nào. 

Tác dụng với sức khỏe tổng thể 

Bên cạnh việc giúp bạn giảm cân, chế độ ăn kiêng K-pop còn chăm sóc sức khỏe tổng thể. Bạn có thể cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh mạn tính như bệnh tim, tiểu đường... Hạn chế tiêu thụ thực phẩm đã qua chế biến, nhiều dầu và mỡ giúp giảm huyết áp, lượng đường trong máu, mức cholesterol toàn phần và LDL (có hại).

Thực phẩm Hàn Quốc còn có tác dụng cải thiện sức khỏe làn da, giảm nguy cơ bị mụn trên da. 

Kim chi - món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Ảnh: Howstuffworks

Thực đơn kiểu Hàn Quốc cho 3 ngày theo gợi ý của Healthline 

Ngày 1

Bữa sáng: Trứng tráng rau

Bữa trưa: Canh kim chi với thịt lợn hoặc đậu phụ

Bữa tối: Cơm rang và rau

Ngày 2

Bữa sáng: Bánh kếp Hàn Quốc với rau, nấm hương hoặc hải sản

Bữa trưa: Bibimbap - món cơm Hàn Quốc có trứng, rau, thịt hoặc đậu phụ

Bữa tối: Japchae - món miến xào của Hàn Quốc

Ngày 3

Bữa sáng: Bánh bao nhân thịt, rau

Bữa trưa: Salad xà lách trộn 

Bữa tối: Kimbap - cơm cuộn với các loại rau, quả bơ, tôm hoặc đậu phụ tùy chọn.