Phở xuất ngoại

5 năm liên tiếp có tên trong sách hướng dẫn du lịch Michelin, nhà hàng Xe Lửa nằm giữa lòng New York, Mỹ là điểm đến không thể bỏ qua của những người yêu phở Việt.

Có thể dễ dàng tìm thấy các món ăn Việt Nam ở Paris như chả giò và Phở. Nhưng lựa chọn một địa điểm bán phở ngon đúng vị Bắc thì không phải dễ dàng.

Món phở tái lăn “chẳng giống ai” của ông Thìn Lò Đúc với phần thịt xào xém lửa trên chảo mỡ nóng già, nước dùng đậm đà, béo ngậy, phủ lớp hành lá xanh mướt đã xuất hiện ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Úc, Indonesia, Mỹ.

Phở Bình By Night là một trong những nhà hàng bán phở nổi tiếng ở Houston (Mỹ) bởi hương vị trong ngọt của nước dùng cùng nhiều loại thịt bò ngon ấn tượng.

Trong những năm gần đây, nhiều trang truyền thông, kênh truyền hình của các nước đã và đang liên tục dành những lời khen ngợi "có cánh" cho phở, món ăn "quốc hồn quốc túy" của Việt Nam.

Mở từ năm 2002, quán phở Việt của chị Hoài Thu ở thành phố Ansan (tỉnh Gyeonggi) là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân xứ kim chi. Quán từng nhiều lần lên sóng truyền hình, đặc biệt là kênh KBS 'quyền lực' nhất Hàn Quốc.

Phočkáreň là thương hiệu do Thảo Hương cùng gia đình thành lập tại Thủ đô của quốc gia Đông Âu Slovakia vào tháng 6/2017. Năm 2023, doanh thu của nhà hàng chuyên phở bò Nam Định và các món Việt đạt tới 6 triệu USD.

8 năm qua, Phở Hà Nội của vợ chồng chị Helen Nguyễn và Harry Nguyễn đã trở thành thương hiệu quen thuộc của thực khách tại Thung lũng công nghệ cao California, phủ sóng trên báo chí Mỹ.