an toàn thực phẩm

Sáng sớm, những con đường hướng vào nội đô Hà Nội nườm nượp xe máy vận chuyển thịt lợn đến các khu chợ.

​“Nghiên cứu chỉ ra rằng không phải cứ mẫu trong siêu thị sẽ sạch hơn. Một số mẫu được lấy ở chợ truyền thống có độ ô nhiễm vi sinh còn thấp hơn ở siêu thị” - GĐ Viện Nghiên cứu Chăn nuôi quốc tế tại Việt Nam.

Với dân số khoảng 10 triệu người, Hà Nội tiêu thụ 1.000 tấn thịt/ngày, hơn 3.000 tấn rau, 600 tấn hải sản nhưng công tác kiểm tra an toàn thực phẩm vẫn còn nhiều hạn chế.

Công an Đà Nẵng vừa tịch thu gần 6 tấn mỡ bẩn tẩm hóa chất Trung Quốc sắp xuất ra các tỉnh phía Bắc.

Trong 64 cơ sở sản xuất nước đóng chai có 19 cơ sở vi phạm do mẫu nước không đạt chuẩn, không đảm bảo vệ sinh...

Dư luận hiện nay cho rằng giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hiện do nhiều cơ quan cấp và điều đó có sự trùng lắp. Người sản xuất kinh doanh đang lúng túng nên phải tăng cường công tác tập huấn, giải thích cho người dân.

Cảnh sát bất ngờ kiểm tra, phát hiện 904 kg thịt heo nái làm giả heo rừng trong tình trạng hôi thối, tái nhợt chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.

Kể từ khi có chiếc máy đo độ an toàn thực phẩm, người dân dường như an tâm hơn với bữa cơm của gia đình mình. Vậy chiếc máy này có phải là "cây đũa thần" để bảo vệ sự an toàn cho bữa cơm gia đình?

Công an, thanh tra, quản lý thị trường phải tham gia, từ xử lý hành chính đến hình sự để răn đe - Thủ tướng nói.

Cục trưởng Cục VSATTP chia sẻ với Góc nhìn thẳng, nếu để xảy ra cá chết miền Trung biến thành thực phẩm cho người thì tỉnh phải chịu trách nhiệm.

Trứng vịt đang trong quá trình chuyển từ tươi sang ung, hoặc thức ăn của gia cầm có thành phần lạ là hai nguyên nhân khiến lòng trắng trứng chuyển màu.

Trong khi chế biến thức ăn, bộ phận cấp dưỡng trường Khiếm thính tỉnh Lâm Đồng phát hiện kim tiêm loại lớn bị gãy, găm trong thịt heo. Vụ việc được trình báo cơ quan chức năng.

Đó là khẳng định của ông Phạm Thế Cường, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản tỉnh Sơn La.

Rau cải, rau muống phủ xanh um những rẻo đất trống trong nghĩa địa xóm Quỳnh Đô, xã Vĩnh Quỳnh, huyện Thanh Trì, Hà Nội. 

Trong hàng loạt mẫu thịt bò tươi, nạm bò, giò bò, xúc xích bò được kiểm nghiệm, kết quả nhiều mẫu không phải là thịt bò hoặc thành phần bò rất thấp.

"Đoàn kiểm tra không lấy được mẫu ruốc đã nhuộm và mẫu phẩm màu cũng như không kết luận được phẩm màu nhuộm ruốc là phẩm màu thực phẩm hay màu công nghiệp"

Bộ trưởng NN&PTNT gửi lời xin lỗi nhân dân vì phát ngôn “đa số thực phẩm của chúng ta an toàn nhưng nhân dân không biết” tại QH tuần qua.

Chỉ cần thực hành tốt 4 bước dưới đây chúng ta có thể loại bỏ gần như hoàn toàn các vi khuẩn, thuốc trừ sâu hoặc thuốc tăng trưởng trên bề mặt rau củ.

Theo Bộ trưởng NN&PTNT Cao Đức Phát, đa số thực phẩm là an toàn nhưng nhân dân không biết nên có cảm giác tất cả không an toàn.

Ngoài việc bị xử phạt, phía công ty cũng phải chịu trách nhiệm thu hồi 2 lô sản phẩm thực phẩm Maccoffee café phố - Cà phê sữa đá (lô sản xuất ngày 09/12/2015 và 10/12/2015) không phù hợp quy chuẩn kỹ thuật/quy định an toàn thực phẩm.