Bí quyết giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng cho người lớn tuổi

Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống, đặc biệt là đối với người lớn tuổi. Tuy nhiên, ở người lớn tuổi khả năng hấp thu dinh dưỡng bị suy giảm đáng kể. Để cải thiện tình trạng này, Ths.BS Trần Minh - Phòng khám Đa khoa BIC NANO CELL gợi ý 8 mẹo giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng cho người lớn tuổi.

Chia nhỏ bữa ăn

Người lớn tuổi nên chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa thay vì 3 bữa lớn để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng. 

Mỗi bữa nhỏ nên bao gồm các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như rau củ, trái cây, protein và ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết.

Ăn đủ chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của ruột và phòng ngừa táo bón. Các nguồn chất xơ tự nhiên bao gồm rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Khi ăn đủ chất xơ, không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn mà còn tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng, hỗ trợ quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng khác, đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất.

Bổ sung đủ protein

Protein là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong việc duy trì và phục hồi cơ bắp, đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi khi cơ bắp bắt đầu suy yếu dần. Để đảm bảo cơ thể có đủ lượng protein, người lớn tuổi nên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, đậu hũ và các sản phẩm từ sữa. Đặc biệt, các loại cá như cá hồi, cá thu còn cung cấp axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.

Uống đủ nước

Người lớn tuổi thường giảm cảm giác khát, dễ dẫn đến thiếu nước mà không nhận ra. Do đó, việc uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày là rất quan trọng để duy trì hoạt động của cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa, giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng. Ngoài nước lọc, có thể bổ sung nước từ trái cây tươi và nước ép rau củ, nhưng nên hạn chế đồ uống chứa caffeine hoặc đường.

Sử dụng thực phẩm giàu dinh dưỡng

Chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng như: các loại hạt, cá, rau xanh và trái cây tươi giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa bệnh tật. Đồng thời, người lớn tuổi cần hạn chế các thực phẩm nhiều đường và chất béo xấu để tránh các bệnh mãn tính như tiểu đường và cao huyết áp.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Người lớn tuổi thường thiếu hụt các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin D, B12, canxi và kẽm. Thiếu vitamin D và canxi có thể dẫn đến loãng xương, trong khi thiếu vitamin B12 có thể gây ra các vấn đề về thần kinh và trí nhớ. Để đảm bảo cơ thể không bị thiếu hụt các chất này, người lớn tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ để chọn các sản phẩm bổ sung phù hợp. 

Việc bổ sung đúng loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Ăn chậm và nhai kỹ

Việc ăn chậm và nhai kỹ không chỉ giúp thức ăn được tiêu hóa tốt hơn mà còn giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn. Khi nhai kỹ, thức ăn được nghiền nhỏ, dễ dàng tiếp xúc với các enzyme tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ. Hơn nữa, ăn chậm còn giúp não bộ có thời gian nhận biết cảm giác no, giúp kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ, tránh tình trạng ăn quá nhiều dẫn đến thừa cân hoặc đầy bụng.

Giữ lối sống năng động

Cuối cùng, nhưng không kém phần quan trọng, là việc duy trì lối sống năng động. Người lớn tuổi nên thực hiện các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, yoga hoặc bơi lội. Việc vận động không chỉ giúp kích thích hệ tiêu hóa mà còn tăng cường trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, duy trì sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và cải thiện tinh thần.

Dinh dưỡng và lối sống là hai yếu tố quan trọng giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Phòng khám Đa khoa BIC NANO CELL không chỉ tập trung vào việc điều trị mà còn luôn nhắc nhở, tư vấn bệnh nhân về lối sống và dinh dưỡng phù hợp để cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng, tăng cường sức khoẻ tổng thể và kéo dài tuổi thọ.

Bích Đào