đầu bếp

Gordon Ramsay không còn là cái tên xa lạ với những người đam mê ẩm thực. Ông là một trong những đầu bếp lừng danh và sở hữu rất nhiều chuỗi nhà hàng nổi tiếng trên khắp thế giới.

Nắm vững những bí quyết dưới đây, người nội trợ sẽ có món rau xào ngon, xanh như ngoài hàng. 

Nusret Gökçe hay Salt Bae, đầu bếp người Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng toàn thế giới nhờ video ghi lại tư thế rắc muối độc đáo lên một miếng thịt, mới đây đã mở cửa một nhà hàng ở thủ đô London, Anh.

Đầu bếp này đang sử dụng một loại thớt đặc biệt - chính là đùi của anh. Huang Zhihai là một bậc thầy sử dụng dao với những kỹ năng tuyệt hảo.

Làm việc với cường độ cao trong thời gian dài để chiều lòng những thực khách đặc biệt, các đầu bếp nổi danh cũng nhận những cơ hội không phải ai cũng dễ dàng có được.

Một chú mèo tên Trường An sống tại tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc đã trở thành ngôi sao trên mạng xã hội, khi nhiều video được đăng tải cho thấy cảnh chú ‘nấu ăn’.

"Chúng tôi hi vọng có thể giúp thế hệ trẻ có niềm tin, thay đổi cách suy nghĩ trong việc lựa chọn nghề nghiệp trước ngưỡng cửa cuộc đời”, Đại sứ Kỹ năng nghề Đỗ Công Nguyên chia sẻ.

Dù mới 8 tuổi, Moe Myint May Thu (Myanmar) đã nấu thành thạo nhiều món ăn. Cô bé không chỉ nổi tiếng trên mạng mà còn bắt đầu kinh doanh online với sự trợ giúp của mẹ.

Công ty TNHH MM Mega Market Việt Nam (MM) vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn nhằm trong các hoạt động mang đến lợi ích về kiến thức ẩm thực cho người tiêu dùng.

Một nhà hàng ở Trung Quốc đã phải tạm thời đóng cửa và đưa ra lời xin lỗi sau khi một đầu bếp của họ bị bắt quả tang nhổ nước bọt vào thức ăn chuẩn bị cho khách.

Tại Mỹ, nhiều đầu bếp phải làm việc hơn 16 tiếng mỗi ngày. Một vài người thậm chí còn không có thời gian để nấu ăn cho gia đình.

Cuối năm 2019, Betrimex tiếp tục tung ra dòng sản phẩm nước cốt dừa tươi dành riêng cho các đầu bếp Việt, Cocoxim Chef’s Choice, công thức thơm béo, sánh mịn, ví như một bí quyết dành cho đầu bếp, giúp món ăn thêm đậm đà, trọn vị.

Học viện Quốc tế CHM (CitySmart Hotel Management) mang đến một môi trường học tập hiện đại, chuyên nghiệp, nổi trội với chương trình đào tạo du học 2+1 chuyên ngành Quản trị Khách sạn và Nghệ thuật Ẩm thực.

Cắt rau củ thì đơn giản nhưng đạt được kỹ năng vừa bịt mắt vừa sử dụng dao thoăn thoắt như các đầu bếp lại không dễ dàng. Màn trình diễn của họ khiến người xem một phen trầm trồ.

Đầu bếp Anthony Bourdain đã hướng dẫn cho cựu tổng thống Mỹ Barack Obama cách ăn bún chả trong chuyến viếng thăm Việt Nam vào năm 2016.

Anthony Bourdain - nhân vật truyền hình và cũng là đầu bếp nổi tiếng từng cùng ăn bún chả với Tổng thống Mỹ Barack Obama ở Hà Nội năm 2016 - vừa qua đời ở tuổi 61.

Trong phần 2 của chương trình "Khám phá Malaysia cùng Martin Yan", đầu bếp Martin Yan muốn độc giả trải nghiệm cuộc sống thôn quê và thưởng thức những món đặc sản của Malaysia.

65 thành viên đầu tiên của Hội Đầu bếp Việt Nam (Vietnam Chef Association - VICA) đã cùng gặp gỡ để ra mắt và bàn triển khai kế hoạch hoạt động năm 2018.

Đầu bếp của Adolf Hitler đã nấu bữa ăn cuối cùng với mỳ Ý và sốt cà chua cho trùm phát xít trước khi ông ta tự vẫn.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2017 từ 12-14/6 với 10 đầu bếp nổi tiếng thế giới đến đua tài trong chương trình “Thách thức cao lầu” đã thu hút hàng chục nghìn khách du lịch tham dự.