Dinh dưỡng

Tỷ lệ mắc ung thư do nguyên nhân trực tiếp tăng gấp đôi ở nước ta 10 năm qua và đáng báo động là nhiều trường hợp phát hiện bệnh khi đã muộn

Sắt, chất xơ, vitamin B12, vitamin D, vitamin C... là những chất trẻ dễ bị thiếu hụt nhất.

Theo các chuyên gia, nguyên nhân khiến trẻ chậm tăng cân phần lớn từ việc chăm sóc của bố mẹ, đặc biệt là chế độ ăn không khoa học và thiếu chất dinh dưỡng.

Bên cạnh lý do tôn giáo, hiện nay nhiều người ăn chay theo mốt vì tin rằng rau củ quả sẽ giúp họ có làn da mịn màng và cơ thể thon gọn hơn, nhưng kết quả hoàn toàn ngược lại.

 Lo lắng con sẽ bị gầy vì biếng ăn, không ít bậc cha mẹ đã tìm mọi cách ép con ăn để “vỗ béo”. Tuy nhiên, bác sĩ dinh dưỡng cho rằng, nếu trẻ không muốn ăn, cách tốt nhất là đừng ép con ăn…

Không cho con bú mẹ, ăn dặm quá sớm với nhiều thực phẩm bổ dưỡng là những điều nhiều chị em nghĩ rằng sẽ tốt cho con mình. Song sự thật hoàn toàn ngược lại.

Khảo sát của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2014, hiện cứ 4 trẻ thì còn 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thấp còi (chiều cao thấp so với tuổi). Nguyên nhân có thể là do tỷ lệ thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam còn cao.

Muốn tăng chiều cao cho trẻ, chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng. Tuy nhiên, chế độ ăn và cách thức bổ sung dinh dưỡng như thế nào thì không phải cha mẹ nào cũng áp dụng đúng.

ThS.BS Lê Thị Hải, Viện Dinh Dưỡng Quốc gia tư vấn chế độ ăn uống giúp người dân phòng ngừa bệnh nhiệt miệng tái phát.

Ăn uống hợp lý là ăn đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm, thay đổi món thường xuyên để cơ thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng, phòng ngừa thiếu các vitamin và khoáng chất dinh dưỡng.

Theo Huffington Post, nhiều quốc gia khác đã đánh bại nước Mỹ về khoản này khi suất ăn trưa của họ có nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn, nhiều rau củ hơn, chế biến tươi hơn.

Đôi lúc, bố mẹ nghĩ rằng con mình được ăn uống đầy đủ mà bỏ qua một số dấu hiệu bất thường và không hiểu cơ thể các con đang cần thêm dưỡng chất gì.

Nước tăng lực là sản phẩm công nghiệp được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế Mỹ cảnh báo, uống nhiều nước tăng lực sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.