hải sản

Doanh nghiệp Việt Nam đã thành công với quy trình nhân nuôi mực. Từ con mực bố mẹ đã cho sinh sản ra trứng, ấp nở thành công con giống rồi nuôi lớn thành mực thương phẩm ngay giữa biển khơi.

Chuỗi nhà hàng siêu thị Thế Giới Hải Sản đã chọn món món súp bào ngư vi cá để dành tặng thực khách từ phương xa tới Thủ đô thay cho lời chào “Welcome To Hà Nội”.

Theo nghiên cứu mới được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, ăn nhiều hải sản có thể giúp làm giảm tới 20% nguy cơ phát triển các vấn đề về thính giác.

Giá hải sản trong nước lẫn nhập khẩu đều tăng từ 20-30% so với đầu năm khiến nhiều người tiêu dùng giật mình. Trong khi đó, nhiều mặt hàng thực phẩm giải nhiệt lên ngôi trong mùa nắng nóng.

Sau 8 năm hoạt động, thương hiệu Đảo Hải Sản được nhiều khách hàng biết đến và lựa chọn, đặc biệt trên các ứng dụng giao hàng tiện ích nhờ biết nắm bắt nhu cầu của người dùng và sở hữu kênh phân phối đa dạng.

Tôm hùm ngày nay là thực phẩm sang chảnh, có giá đắt đỏ. Tuy nhiên, có một quãng thời gian dài, tôm hùm bị coi là rẻ mạt, chỉ làm thức ăn cho người nghèo, thậm chí được sử dụng như phân bón và thức ăn cho gia súc.

Nhiều mẫu iPhone 11, 12, 13, 14 ở thị trường Việt Nam tiếp tục giảm mạnh, có mẫu giảm tới gần chục triệu đồng.

Những ngày sau Tết, cá khoai được người dân mua nhiều, giá bán dao động từ 600.000-800.000 đồng/kg vẫn không có để bán.

Những chuyến tàu cuối năm mang về thu nhập hàng trăm triệu cho ngư dân ở Diễn Châu (Nghệ An). Sau dịp này, bà con gác ngư cụ, vệ sinh tàu thuyền sạch sẽ về nhà đón Tết, ra năm lại tiếp tục vươn khơi, bám biển.

Ngày giáp Tết Nguyên đán, giá tôm, cua ở Cà Mau tăng cao. Giá tôm nguyên liệu kích cỡ lớn ở miền Tây cũng tăng lên.

Nhiều loại hải sản cao cấp như tôm hùm Alaska, cua hoàng đế, cá hồi Na Uy ... đại hạ giá gần 1 triệu đồng. Trong khi đó, giá rau xanh tại Hà Nội tăng gấp đôi. Nhiều người than tiền mua rau đắt ngang với tiền thịt, cá.

Từng là sản phẩm cao cấp được giới nhà giàu săn lùng, giờ bào ngư Bích Hổ của Úc đang hạ nhiệt và giảm giá mạnh khi lượng hàng nhập về ngày càng tăng.

Dưa chuột biển hay có tên gọi phổ biến là hải sâm. Hải sâm cát được nuôi tại những vùng nuôi tôm không hiệu quả, chi phí nuôi thấp vì giá con giống rẻ lại không tốn chi phí thức ăn.

Bơ booth ngon nổi tiếng từng có giá tới 100.000 đồng/kg nhưng nay rất rẻ, có nơi chỉ 9.000 đồng/kg. Trong khi đó, những quả cóc khổng lồ, to như quả ổi đang hút khách bởi giá rẻ chỉ bằng một nửa năm ngoái.

Việt Nam có một loại ốc có tên rất lạ, đó là ốc khiêu vũ hay còn gọi ốc nhảy. Tương tự, một loại cua lạ có da trên càng, rất thơm ngon. Cả hai đang được săn lùng dù giá đắt khét.

Những loại hải sản bị rụng càng, vỡ mai hay đang hấp hối chỉ sau vài phút được rao bán đã "cháy hàng" vì giá rẻ 20-30% so với hàng tươi sống, nguyên con mà hương vị vẫn đảm bảo không thua kém.

Bào ngư đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ đang được kinh doanh ồ ạt trên mạng với mức giá chưa bằng một nửa giá bán tại các chuỗi cửa hàng hải sản nhập khẩu.

Loại bề bề chúa khổng lồ, thịt thơm, ngọt chẳng thua gì tôm hùm, giá gần 2 triệu/kg vẫn đắt khách. Còn loài cá lạ có tiếng kêu giống heo, giá tới 800.000/kg vẫn nườm nượp người mua.

Giá tôm thẻ loại 20 con/kg ở miền Tây hiện có giá 225.000-260.000 đồng, mức cao nhất từ trưóc đến nay.

Du khách đổ về phố biển Hạ Long du lịch đông nghẹt. Nhà hàng, quán ăn ở trung tâm trong dịp nghỉ lễ nườm nượp người ra vào, chỗ ngồi chật kín. Nhân viên nhà hàng mỏi tay bắt hải sản.