Mứt Tết

Những thứ trước bị bỏ đi, nay được tận dụng để làm các món mứt độc lạ, mới mẻ đãi khách dịp Tết. Năm nay, nhiều người còn tìm mua loại củ đậu siêu to khổng lồ về chơi Tết hoặc làm quà biếu.

Không tốn tiền triệu mua sắm, chẳng lo vấn đề nguồn gốc, những món mứt từ vỏ bưởi, vỏ cam, cùi dưa hấu, vỏ chanh leo,... đang được các bà nội trợ truyền tai nhau cách làm để “hô biến” thành món ngon đãi khách dịp Tết Nguyên đán.

 Các bà nội chợ có thể thử món mứt cà rốt dễ làm này để đãi khách ngày Tết.

Nhiều người cảm thấy hãi hùng khi biết nhiều cơ sở sản xuất đường mạch nha rất mất vệ sinh, còn các loại mứt tổng hợp đến kiến, côn trùng cũng không dám ăn.

Còn khoảng 20 ngày nữa là đến Tết Canh Tý 2020, mứt Tết được nhiều người coi là một món quà vừa tiện dụng vừa thiết yếu.

Không chỉ kinh doanh các loại mứt đặc sản Đà Lạt không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc, cơ sở mứt Thùy Trang còn sử dụng cò lôi kéo du khách

25.000 đồng là mức giá sỉ cho 500g mứt Tết loại đã được đóng hộp sẵn. Người mua hàng sẽ không khỏi bất ngờ khi cùng hộp mứt đó sẽ được bán với giá 400.000 đồng khi được gắn “thương hiệu handmade”.

Ít ai ngờ, thịt đùi gà tây đặc sản là hàng đông lạnh nhập lậu, hôi thối; còn súp bào ngư vi cá bán trên chợ mạng là hàng khô giá rẻ từ Trung Quốc hoặc bào ngư tươi bị chết, ăn vào rất nguy hiểm.

Hộp mứt trái cây với hồng sấy dẻo, kiwi, cherry… có giá bán 20.000 – 75.000 đồng/hộp thực chất được đóng gói từ những thùng hoa quả sấy không rõ xuất xứ, được chia nhỏ bán kiếm lời.

Năm nay, thay vì bày mứt dừa, hạt dưa, hướng dương,... hay các món quà vặt truyền thống, nhiều chị em đang “săn” mua quất Kinkan để bày hoặc làm mứt Tết thêm lạ vị.

Nếu biết được những chiếc chân gà nướng thơm lừng được làm từ chân gà thối tẩm hóa chất, hay những cốc trà tranh mát lạnh được pha từ hương liệu Trung Quốc và đường ngô thì thực khách sẽ không khỏi rùng mình, sợ hãi.

Hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Canh Tý, tuy nhiên thời điểm này tại các siêu thị mứt Tết đã ngập tràn. Chưa kể trên các kênh bán hàng online, các loại mứt handmade đã bắt đầu hút khách.

Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Thời điểm này, nhiều cửa hàng, cơ sở đang chuẩn bị mua sắm, gom các loại bánh, mứt kẹo để bán Tết.

Vì lợi nhuận, nhiều gian thương sẵn sàng nhập thịt lợn sề, trâu nái hôi thối "hô biến" thành thịt bò bán ra thị trường. Trong khi đó, nhiều loại nước bình siêu rẻ được sản xuất với quy trình thô sơ nhưng có giá tới 30.000 đồng.

Một hộp mứt Tết có tới hàng chục loại trái cây, trong đó có những loại mứt làm bằng trái cây cao cấp nhưng giá bán chỉ 25.000 đồng/hộp 5 lạng. Còn nếu mua từng loại riêng lẻ, giá chỉ từ 35.000-60.000 đồng/kg tuỳ loại.

Cận tết, các loại bánh, kẹo, mứt… đổ về các chợ, cửa hàng, quầy tạp hóa tại TPHCM ngày càng nhiều. Trong đó, hàng có chữ Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, Hàn Quốc… không nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng vẫn tràn chợ.

Chị em có thể làm thêm món mứt khoai tây vừa thơm ngon lại dễ ăn này cho gia đình hoặc khách đến chơi nhà dịp Tết nhé!

Con lươn khủng nặng tới 1,6kg, màu vàng, hiếm gặp gây xôn xao. Con cá nặng 5kg nghi sủ vàng giá tiền tỷ khiến nhiều người chú ý.

Mặc dù có giá lên tới gần 2 triệu đồng/kg nhưng quất Nhật vẫn “cháy hàng”, được dân giàu Việt lùng mua về làm mứt đãi khách dịp Tết.

Trong những ngày này, bánh kẹo nhất là món mứt Tết đều được bày bán nhộn nhịp trên thị trường nhưng nên thận trọng kẻo mua phải mứt Trung Quốc.