nấm quý

Dù chỉ là nguyên liệu nhỏ trong nấu nướng nhưng nhiều loại nấm ăn có giá đắt đỏ tới cả triệu đồng, thậm chí chục triệu đồng một kg vẫn được chị em tìm mua.

Nấm là món ăn ưa thích của rất nhiều người bởi không chỉ sở hữu giá trị dinh dưỡng cao mà chúng còn là nguyên liệu để chế biến những món ăn hấp dẫn.

Món ăn này thật sự có gì mà được mệnh danh là viên kim cương và còn có giá đắt đỏ như vậy?

Được mệnh danh là viên kim cương của nền ẩm thực, truffle có giá thành hàng nghìn USD, chỉ giới siêu giàu mới dám chi số tiền khủng để thưởng thức món ăn này.

Quá trình tìm kiếm sản vật này không hề dễ dàng, cả ngày có khi chỉ thu được vài lạng. Thậm chí, vị trí chúng mọc rất khó biết và có thể không mọc lại ở vị trí cũ.

Sau một vài cơn mưa đầu mùa, từ mặt đất ẩm thấp dưới lớp lá thông nẩy lên các loại nấm vô cùng đẹp mắt. Người Đà Lạt dùng các loại nấm này để làm các món nướng, xào sả ớt hay nấu cháo...

Bánh trung thu trứng muối chảy tràn xuất xứ Trung Quốc đang khiến nhiều chị em phát cuồng bởi giá siêu mềm. Trong khi đó, một số đồ ăn vặt Trung Quốc cũng được nhiều người chuộng mua.

Một loại nấm có xuất xứ tại Nhật Bản với tên gọi Tùng Nhung đang được bán với mức giá đắt đỏ dao động từ 15 đến 20 triệu một kg tương đương với nửa cây vàng. Đây là loại nấm được thu hái vào dịp tháng 7 Âm lịch.

Giá nấm bình dân chỉ vài chục đến vài trăm ngàn đ/kg, nhưng loại nấm Tùng nhung có giá khủng, bán giới giá 5 chỉ vàng/kg. Điều lạ là loại nấm này chỉ thu hoạch đúng mùa Vu lan.

Trong sách cổ của Trung Hoa, loại nấm này được đánh giá là có hiệu năng cao gấp nhiều lần nhân sâm Triều Tiên. Vì vậy, ở nước ta, cây nấm này có giá lên đến gần 2 triệu đồng 1kg.

Sau một vài cơn mưa đầu mùa, từ mặt đất ẩm thấp dưới lớp lá thông nẩy lên các loại nấm vô cùng đẹp mắt. Người Đà Lạt dùng các loại nấm này để làm các món nướng, xào sả ớt hay nấu cháo...

Một người dân ở Quảng Nam đang sở hữu cây nấm chò nặng gần 70 kg, được trả giá khoảng 60 triệu đồng nhưng chủ nhân vẫn chưa bán.

Ở vùng biển Quảng Yên (Hạ Long, Quảng Ninh), có một loại ốc khổng lồ, nặng tới 3kg. Loại đặc sản này có thể chế biến rất nhiều món ngon. Một mâm 6 - 7 người chỉ cần dùng 1 con ốc là đủ.

Có thể do một phần hình dáng nấm ngọc cẩu giống như "của quý" của nam giới, nên càng có nhiều người tin lời đồn thổi về công dụng tăng cường sinh lực cho đàn ông của loại nấm này.

Nấm hương Oita của Nhật Bản với hương thơm, vị miễn chê, đồng thời được trồng trên một loại gỗ quý với số lượng có hạn nên chúng đang được các bà nội trợ Việt săn lùng dù có giá đắt ngang nhân sâm, khoảng 8,6 triệu đồng/kg. 

Loại nấm Matsutake - hay còn gọi là Tùng nhung - được xem là loại nấm có giá đắt đỏ nhất thế giới đang “cháy hàng” tại Việt Nam dù giá bán của chúng lên tới 10-30 triệu đồng/kg tùy thời điểm.

Loài nấm phục linh có tác dụng mạnh gấp nhiều lần nhân sâm, là thứ bổ dưỡng quý hiếm nên dù có tiền cũng khó mua được.

Trong mỗi chuyến vào Vườn Quốc gia Hoàng Liên, “người rừng” Trần Ngọc Lâm đều úp mở kể về một loài nấm, mà ông gọi là Phục linh thiên.

Một dân buôn dược liệu tại Hà Nội vừa tìm thấy một củ nấm phục linh quý hiếm và đang có người hỏi mua với giá 200 triệu đồng.