Thư Kỳ sinh năm 1976, nổi lên từ năm 20 tuổi khi đóng phim Viva Erotica với giải Nữ diễn viên phụ xuất sắc nhất tại Hong Kong Film Awards năm 1997. Không chỉ nổi danh ở châu Á, Thư Kỳ còn đóng phim Hollywood, tiêu biểu là The Transporter (2002).
Thư Kỳ không chỉ khẳng định vị thế qua hàng loạt dự án phim lớn mà còn tạo uy tín riêng khi được mời làm giám khảo LHP Berlin 2008, giám khảo LHP Cannes 2009... Dù có sự nghiệp lẫy lừng nhưng gần đây cô ít đóng phim vì bị dị ứng kéo dài.
Ít đóng phim nhưng Thư Kỳ vẫn vô cùng bận rộn làm người mẫu quảng cáo. Gần đây, nữ diễn viên làm mẫu cho BST Xuân/Hè 2023 của Michael Kors, trở thành đại sứ thương hiệu cho Bvlgari... Thư Kỳ cũng liên tục xuất hiện trên các tạp chí với tư cách người mẫu trang bìa, như tạp chí T của Trung Quốc số tháng 3/2023...
Cận kề tuổi 50 nhưng Thư Kỳ được nhận xét ngày càng hoàn thiện về nhan sắc. Dù chỉ cao 1,68m nhưng cô lại sở hữu gương mặt cuốn hút và thần thái. Thư Kỳ vẫn ở phong độ đỉnh cao, không có nhiều khác biệt so với khi mới vào nghề. Người đẹp chinh phục gần như mọi phong cách khiến các hãng thời trang rất tin tưởng.
Ngoài sự nghiệp riêng, Thư Kỳ còn có cuộc sống hạnh phúc suốt 7 năm qua. Nữ diễn viên và Phùng Đức Luân vô cùng kín tiếng trong cuộc sống hôn nhân, ít xuất hiện cùng nhau trên truyền thông. Thư Kỳ cũng không có kế hoạch có con dù kết hôn khi đã lớn tuổi.