nước mắm công nghiệp

Năm hiệp hội thống nhất kiến nghị Thủ tướng Chính phủ, các bộ ngành về thông tin nước mắm chứa arsen gây thiệt hại cho DN, người tiêu dùng.

Ngay sau khi có thông tin nhiều mẫu nước mắm có hàm lượng arsen (thạch tín) vượt ngưỡng, đã có hệ thống siêu thị ngừng bán nước mắm truyền thống khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang.

ĐBQH Nguyễn Sỹ Cương nhấn mạnh, việc Hội Bảo vệ người tiêu dùng tổ chức công bố chất lượng nước mắm có sự vi phạm về pháp luật, cần xử lý nghiêm.

Bất ngờ bị công bố nước mắm nhiễm asen, nhiều DN cho biết đang "bấn loạn" vì liên tục nhận điện thoại của khách chất vấn, dọa trả hàng, các siêu thị cũng yêu cầu phải giải trình.

Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế cho biết, trước 22/10 sẽ có kết quả thanh tra chất lượng nước mắm để báo cáo Thủ tướng.

Nước mắm trá hình tung hoành vì... lỗ hổng pháp lý. Thanh tra chưa đủ, cần có quy chuẩn. Tướng công an đề nghị làm rõ.

Nhiều người hiện vẫn “thủy chung” với loại nước mắm truyền thống, không pha tạp. Để có được loại nước mắm nguyên chất này, họ chấp nhận đi hàng ngàn cây số để mua, về cất giữ ăn dần.

Quy trình sản xuất nước mắm sạch truyền thống qua bao đời nay vẫn không thay đổi, theo đó, nguyên liệu duy nhất để làm ra nước mắm chỉ gồm cá và muối.

Nước mắm cá cơm nhưng thành phần chẳng có bất kỳ loại cá nào, hoàn toàn được phù phép từ muối, hương liệu và chất tạo màu sau đó bán ra thị trường với giá 6.000 đồng/lít, rẻ hơn cả nước lọc.