Phở bò

Nhà hàng Saigon Pho tại North Point (Hong Kong, Trung Quốc) khiến thực khách thích thú với món phở giá 12 USD mà hai người ăn mới hết.

Ẩm thực Việt Nam là một trong những lý do thu hút rất nhiều du khách quốc tế ghé thăm hàng năm. Trong đó, rất nhiều cái tên từng có mặt ở danh sách món ăn ngon nhất thế giới.

Khi học tiếng Việt tại Hà Nội cách đây 2 tháng, tôi đã tới cửa hàng này để ăn phở bò sau khi tan học, tân Đại sứ Anh chia sẻ.

Gần 70 năm vào Sài Gòn bán phở, ông Trần Văn Phồn, chủ tiệm Cao Vân trải qua bao thăng trầm cuộc sống. Thế nhưng, tiệm phở của ông vẫn giữ vẹn hương vị của đất Hà thành.

Nếu bạn chịu bỏ ra 2.000 USD cho một tô phở bò, hãy đến Thạch Gia Trang, Hà Bắc, Trung Quốc.

Một mình bạn tất nhiên không 'cân' nổi tô phở hơn 1,3 tấn vừa lập kỷ lục thế giới. Song liệu bạn có thể chinh phục tô phở gần 6 kg này ở Seattle (Mỹ) để lấy phần thưởng 500 USD?

Tô phở bò ăn liền lớn nhất thế giới với trọng lượng 1.359 kg, có đường kính 2,1 m, cần 100 kg thịt bò, 22 kg gia vị, 1.963 vắt phở bò ăn liền...

Đoạn clip ghi lại thử thách “tô phở bự” dù mới được đăng tải nhưng đã thu hút hơn 13 triệu lượt xem, 100 nghìn lượt tương tác cảm xúc, 96 nghìn lượt bình luận và hơn 100 nghìn lượt chia sẻ.

Từ lâu phở đã trở thành món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, phở cũng có nhiều loại nhưng có lẽ nổi tiếng nhất là bát phở bò Hà Nội. 

Thịt bò được để trong xe tải không đông lạnh đi từ lò mổ, tới chợ bán buôn, từng miếng thịt bò quăng thẳng xuống đất, người bán lẻ chọn lựa mang về.

Dù ở khu vực cực trung tâm nhưng tại 6 quán ăn này, chỉ trung bình từ 40 đến 60k là bạn đã có một bữa trưa ngon lành, chất lượng.

Phở bò là món ăn truyền thống được ưa thích của rất nhiều người, tuy nhiên ít ai biết được nếu không cẩn trọng bát phở bò là tác nhân gây nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Những tảng thịt bò thối, rỉ nước sau khi tẩm lượng nhỏ hóa chất trong tích tắc đã biến thành thịt bò tươi ngon, ruồi nhặng không dám bu.

Một lạng gia vị siêu ngọt xuất xứ từ Trung Quốc có thể “làm ngọt” như xương ống cho 20 nồi nước phở, hủ tiếu mà ngay cả người sành ăn nhất cũng khó nhận ra.

Trong hàng loạt mẫu thịt bò tươi, nạm bò, giò bò, xúc xích bò được kiểm nghiệm, kết quả nhiều mẫu không phải là thịt bò hoặc thành phần bò rất thấp.

Phở - ăn lúc nào cũng ngon, bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối nhẹ bụng cho cả nhà sau Tết đều rất hợp.