quả dại

Quả biwa ở Nhật rất rẻ, thậm chí còn rụng đầy bên đường hoặc xin được nhưng khi về Việt Nam có giá lên tới 3-4 triệu đồng/kg.

Tây Nguyên đang rộ mùa trái cây rừng như: Chôm chôm, dâu da, vải, mít, gùi…Các loại quả rừng có màu sắc, hương vị lạ, không thuốc trừ sâu nên rất hút khách dù giá bán khá cao.

Mỗi quả mít chỉ to bằng nắm tay, nặng từ 0,3-0,5kg/quả được rao bán với giá 50.000 đồng/quả, ăn có vị chua chua ngọt ngọt với mùi thơm đặc trưng là loại quả được chị em săn lùng những ngày gần đây.

Loại cây này có thể cho quả quanh năm, trước đây chẳng ai quan tâm thì nay được tìm mua nhiều.

Chôm chôm ruột vàng óng lạ mắt khiến nhiều người lầm tưởng là hoa quả nhập khẩu, nhưng kỳ thực, đây lại là loại quả rừng giá mọc hoang tại Việt Nam.

Những năm gần đây, trên “bản đồ ẩm thực” xuất hiện một loại hạt lạ, ngon, nhiều chất khoáng... Đó là hạt đoát có màu trắng tự nhiên, da trơn láng, khi ăn có vị béo bùi, giòn sần sật.

Loại quả này trong đông y được nhận xét là có tính bình, có tác dụng bổ can thận, giữ tinh khí, làm cường dương, mạnh sức.

Cây lồng đèn mọc hoang dại khắp vùng nông thôn, trên các bờ ruộng hay các bãi cỏ ven đường. Thế nhưng, khi quả của loài cây này mang sang nước Nhật thì lại được đóng gói cẩn thận bán trong siêu thị với giá 70.000 đồng/lạng.

Cái tên của nó xuất phát từ khả năng đặc biệt khiến cho người ta không cảm nhận được đồ ăn chua sau khi ăn quả này vào.

Loại quả này có phần ruột như thạch, mát và ngon, giá bán hàng nhập về Việt Nam có thể tới 1 triệu đồng/kg.

Kể cả nhiều người Việt cũng chưa chắc đã biết đến loại quả mọc dại này đâu nhé!

Quả nhỏ, cùi mỏng, vỏ xù xì xấu mã,… song nhãn quê vẫn được giới sành ăn lùng mua. Trong khi đó, mắc ten - một loại quả rừng màu đen, đặc sản ở Điện Biên - cũng đang được nhiều người dân Hà thành săn mua về ăn.

Nhiều người nghĩ rằng nó có giá rẻ hoặc không có giá trị gì nhiều, nhưng thực tế không hề như vậy.

Loại cây này bị người dân nông thôn chê phiền, nhưng lại được trẻ em rất yêu thích và hiện tại chúng đang là một loại thảo mộc quý.

Nhiều món ăn thường ngày phải dùng đến bát, đũa, thìa, dao… nhưng riêng món hạt trồi-loại trái dại mọc ở rừng miền núi Anh Sơn (Nghệ An) thì phải dùng đến… búa.

Tầm bóp vốn là cây rau dại mọc hoang. Ngày xưa không có thực phẩm các cụ sử dụng làm rau ăn và gần đây nó trở nên sốt với những người sành ăn không chỉ vị ngon mà nó còn có tác dụng chữa bệnh.

Rau cần biển khô quắt được bán với giá 500 ngàn/kg, còn loại rau dại càng cua có giá đắt hơn thịt. Trong khi đó, một loại quả dại ở Tây Bắc đang khiến chị em phát cuồng.

Na rừng hay còn gọi là quà của rừng cho cánh mày râu (quả chí chuôn chua hoặc tè khửn) mọc trong những cánh rừng sâu ở các tỉnh miền núi phía Bắc có giá khá cao, một quả nặng từ 3 – 4kg có giá vài triệu đồng/ quả.

Sau khi tạo cơn sốt ở Nhật Bản thì đến lượt Việt Nam, quả tầm bóp cũng được các bà nội trợ săn mua với giá từ 150.000-200.000 đồng/kg nhưng phải chờ cả tuần để nhập từ Trung Quốc về.

Trước nhu cầu tiêu thụ mạnh, giá bán khá cao nên cùng với thu hái số mọc tự nhiên, gần đây nhiều gia đình ở huyện miền núi Sơn Tây còn gieo trồng ớt xiêm rừng trong vườn rẫy gần nhà để kiếm thêm...