Thành phố nào là thủ phủ của Tây Nguyên?

Thành phố Buôn Ma Thuột có diện tích hơn 370km2, dân số khoảng 500.000 người, thuộc các dân tộc Kinh, K’Ho, Cơ Tu, Ê Đê, Xơ Đăng, Gia Rai... Đây là thành phố lớn nhất ở vùng Tây Nguyên và là đô thị miền núi có dân số lớn nhất Việt Nam. Theo quy hoạch đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, thành phố Buôn Ma Thuột, thủ phủ của tỉnh Đắk Lắk sẽ trở thành đô thị trung tâm vùng Tây Nguyên.

Theo Cổng thông tin điện tử tỉnh Đắk Lắk, tên gọi Buôn Ma Thuột bắt nguồn từ tiếng Ê Đê. Ama có nghĩa là cha, Y Thuột là chỉ người con trai tên Thuột, Buôn Ma Thuột là tên gọi tắt, mang ý nghĩa Làng của cha Thuột. Ama Thuột là vị tù trưởng có công lập ra buôn làng đầu tiên bên bờ suối Ea Tam, rồi phát triển thành một buôn lớn, trung tâm của cả vùng, thành thành phố Buôn Ma Thuột ngày nay.

Đắk Lắk được mệnh danh là “thủ phủ cà phê Việt Nam”, bởi diện tích và sản lượng luôn dẫn đầu cả nước. Nhiều năm qua, cà phê là nông sản chủ lực trong cơ cấu kinh tế, chiếm tỷ trọng lớn trong tổng sản phẩm xã hội và kim ngạch xuất khẩu của tỉnh. Đắk Lắk hiện có khoảng 212.000ha diện tích trồng cà phê, chiếm hơn 30% diện tích cả nước, sản lượng hàng năm đạt khoảng 520.000 tấn.

Cà phê được người Pháp trồng tại các tỉnh Tây Nguyên từ những năm cuối thế kỷ XVIII. Đắk Lắk hiện chủ yếu trồng cà phê vối (hay còn gọi cà phê robusta). Hạt cà phê vối có thể pha thành nhiều loại như cà phê đen, cà phê sữa đá, cà phê trứng, cà phê muối… So với cà phê chè (hay còn gọi cà phê arabica), cà phê vối có những điểm khác nhau cơ bản cả về kích thước cây, hình dáng quả, hạt lẫn hương vị.

Hồ Lắk nằm bên thị trấn Liên Sơn, thuộc huyện Lắk, cách thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 56km về phía Nam. Hồ Lắk là hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất tỉnh Đắk Lắk và lớn thứ hai tại Việt Nam, chỉ sau hồ Ba Bể. Hồ rộng hơn 6km2, thông với sông Krông Ana. Theo một số tài liệu, hồ Lắk còn sâu hơn Biển Hồ tại Gia Lai. Năm 1993, hồ Lắk được công nhận là Di tích thắng cảnh quốc gia.