Ngày 6/6, chị Đào Thị Liên (ở Thanh Trì, Hà Nội) lại đặt tiếp 2kg đuôi tôm hùm bông với giá chỉ 450.000 đồng/kg. Đây là lần thứ 2 trong tuần này chị đặt mua loại hải sản này về ăn vì thấy giá quá rẻ.

Chị Liên quê gốc ở Khánh Hòa nên không còn lạ với tôm hùm bông. Song, do giá loại hải sản này quá đắt đỏ nên cả năm gần như chị chỉ mua 1-2 lần vào dịp đặc biệt. “Giá tôm hùm bông đắt hơn tôm hùm xanh, tôm hùm Úc hay Alaska rất nhiều”, chị nói.

Thế nhưng thời gian gần đây, chị thấy các chợ online ở Hà Nội rao bán rất nhiều tôm hùm bông với giá rẻ giật mình. Ngày đầu tuần, chị mua thử loại nguyên con là hàng ủ đá size 3 con/kg với giá chỉ 350.000 đồng/kg. Mức giá này bằng với giá tôm sú chị thường mua ngoài chợ.

tom hum bong
Tôm hùm bông đổ bộ chợ Hà Nội. Ảnh: NVCC

“Chất lượng thịt tôm này không thể ngon được như hàng còn sống. Tuy nhiên, so với số tiền bỏ ra thì thấy khá hời”, chị nói. Thế nên, chị Liên vừa đặt mua thêm 2kg loại đuôi tôm hùm bông để cuối tuần gia đình làm liên hoan. Tuy giá cao hơn hàng nguyên con nhưng đổi lại phần đuôi nhiều thịt, ăn chất lượng hơn.

Trên “chợ mạng” dịp này, dân buôn hải sản rao bán la liệt các loại tôm hùm bông nguyên con hàng ủ đá, đuôi tôm hùm bông cấp đông. Giá bán phổ biến ở từ 350.000-480.000 đồng/kg tuỳ loại. Một số đầu mối còn cam kết chất lượng hàng.

Trao đổi với PV.VietNamNet, chị Trần Thu Hải - đầu mối bán hải sản ở Hai Bà Trưng (Hà Nội) - cho biết, cửa hàng của chị chủ yếu bán các loại cá biển, tôm, mực, cua, ghẹ phục vụ đối tượng khách bình dân. Thế nhưng, khoảng hơn 1 tuần nay, chị nhập về bán thêm đuôi tôm hùm bông size 2-3 đuôi/kg với giá chỉ 480.000 đồng/kg.

tom hum bong
Nhiều đầu mối rao bán tôm hùm bông nguyên con hàng ủ đá với giá chỉ 350.000 đồng/kg. Ảnh: NVCC

“Với tôm hùm thì phần đuôi tập trung nhiều thịt, giá lại rẻ nên hàng này rất đắt khách mua ăn”, chị nói. Bởi, bình thường muốn ăn tôm hùm bông, khách phải bỏ ra khoảng 1,5-2,5 triệu đồng để mua 1kg (hàng sống đang bơi). Nay, đuôi tôm hùm bông giá chỉ vài trăm nghìn đồng 1kg nên các chị em nội trợ tranh nhau đặt mua. Chỉ riêng hôm nay, chị Hải đã bán hết 30kg đuôi tôm hùm cấp đông. 

Tại chợ hải sản online ở Hà Nội với hàng trăm nghìn người tham gia mua bán, anh Phan Văn Cường cũng tất bật chốt đơn hàng khách đặt mua tôm hùm bông nguyên con và đuôi tôm tùm. 

Anh cho biết, loại tôm hùm bông nguyên con hàng về theo ngày với giá bán chỉ 350.000 đồng/kg, số lượng không quá nhiều. Còn với đuôi tôm hùm bông lúc nào cũng có sẵn do về số lượng lớn, nhưng giá tuỳ theo size. Như loại đuôi anh đang bán là size 3-4 đuôi/kg có giá 450.000 đồng/kg. 

Trung bình một ngày anh chốt bán được khoảng 60-80kg tôm hùm các loại.

tom hum bong
Đuôi tôm hùm bông giá chỉ 450.000-480.000 đồng/kg. Ảnh: NVCC

Theo anh Cường, giá tôm hùm bông đợt này siêu rẻ là do vùng nuôi loại hải sản này ở nước ta bị ảnh hưởng bởi nắng nóng. Tôm nuôi mật độ dày bị thiếu oxy nên ngộp chết. Các vựa nuôi đành phải đem ủ đá hoặc cấp đông bán với giá rẻ vớt vát lại chút vốn liếng đã bỏ ra. Do đó, loại hải sản cao cấp này mới đổ bộ chợ Hà Nội với giá bán rẻ như hiện nay.

Thực tế, tại “thủ phủ” nuôi tôm hùm Sông Cầu (Phú Yên), từ giữa tháng 5 vừa qua đã xảy ra tình trạng tôm hùm, cá biển nuôi lồng bị chết đột ngột với số lượng lớn.

Nhiều người dân tại Sông Cầu kêu gọi giải cứu tôm hùm ngộp. Giá bán đối với tôm hùm loại 3-6 con/kg mới ngộp dao động từ 300.000-400.000 đồng/kg, thậm chí có loại chỉ có giá 30.000-50.000 đồng/kg. 

Năm ngoái, ở Sông Cầu, doanh thu từ tôm hùm lên tới hơn 2.000 tỷ đồng. Giá tôm hùm bông và tôm hùm xanh ngày thường được bán ở mức trên dưới 1,2 triệu đồng/kg.