cua biển

Miền Bắc trải qua đợt rét đậm khiến quần áo ấm, miếng dán giữ nhiệt, thiết bị sưởi ấm lên cơn 'sốt', thậm chí nhiều mặt hàng không đủ cung ứng cho thị trường.

Trứng chim le le dù kích cỡ nhỏ xíu nhưng giá đắt đỏ, tới 50.000 đồng/quả. Mực xà đại dương khổng lồ giá 55.000 đồng/kg đang gây 'sốt'.

Trong khi phải bỏ từ 300.000 – 500.000 đồng để mua 1 kg cua biển thì nhiều người chọn mua càng cua rụng giá rẻ, tiết kiệm chi phí.

Bạn đã biết cách chọn cua biển ngon chắc thịt, đặc gạch chưa? Dưới đây là các mẹo chọn cua ngon như dân biển “thực thụ”.

Từng được bán với giá vài triệu đồng một kg, nhưng năm nay cua lông về Việt Nam được rao bán với giá rất rẻ.

Dù sở hữu vẻ ngoài khá xấu xí nhưng thịt của loài bọ biển được nhiều người đánh giá là ngon hơn nhiều loại hải sản đắt tiền khác, giá của chúng cũng đắt hơn tôm hùm.

Được coi là loại cua ngon nhất thế giới, cua lông Thượng Hải từng gây sốt với giá lên đến 2-3 triệu đồng/kg, gần đây nhiều người không khỏi ngỡ ngàng khi cua lông được rao bán với giá chỉ vài trăm nghìn đồng/kg, thậm chí chỉ 45.000-60.000 đồng/con.

Nhiều loại hải sản hạng sang như tôm hùm, tôm Alaska, cua Hoàng đế... giảm giá chưa từng có vẫn ế ẩm. Cua Cà Mau thuộc loại đắt tiền nhưng lại được đổ đống bán đầy đường với giá rẻ "bèo" song chất lượng quá kém.

Cua Cà Mau thuộc loại đắt tiền nhưng lại được đổ đống bán đầy đường với giá rẻ "bèo". Nhiều người thấy rẻ mua về và thất vọng vì chất lượng quá kém.

Cua Năm Căn (Cà Mau) nổi tiếng bởi chất lượng và giá trị kinh tế cao. Nhưng ít người biết có một mô hình độc đáo ở đây là nghề nuôi “vỗ béo” cua mẹ. Ngoài ra, tại miền Tây, dân nhậu cũng rất thích ăn thịt cá thòi lòi.

Anh Niêm ở Cà Mau làm nghề vỗ béo cua biển để chúng nhanh đẻ trứng. Mỗi con cua mẹ mang trứng có thể nở ra trung bình khoảng 1,5-2 triệu ấu trùng, giá từ 1-2 triệu đồng/con. 

Được ví như “cua hoàng đế Việt Nam” nhưng cù kỳ đỏ lại có giá rẻ hơn rất nhiều và đang được người sành ăn săn lùng.

hững con cua đang trong quá trình thay vỏ để phát triển có số lượng rất ít hiện được một số cửa hàng rao lên tới gần 1 triệu/kg nhưng vẫn không có hàng để bán.

Không chỉ hiếm, đây còn là loại cua có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều gạch, thịt chắc hơn nhiều so với cua thường.

Nếu 4 tháng đầu năm 2019, Trung Quốc là thị trường nhập khẩu cua ghẹ lớn thứ 4 của Việt Nam, thì năm nay, đây trở thành kênh tiêu thụ lớn nhất.

Cua pha lê được mệnh danh là là loài cua ngon nhất thế giới. Loại cua này có màu trắng sữa nên nhiều người còn gọi là cua “bạch tạng”.

Một lượng lớn móng giò, nội tạng lợn đông lạnh vào Việt Nam là hàng lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Người bán sẵn sàng dùng hóa chất, chất tẩy rửa, gia vị phụ gia để biến chúng thành sản phẩm hấp hẫn, lừa người dùng.

Trong khi giá gà công nghiệp tại chuồng chỉ 8.000-8.500 đồng/kg thì ở chợ tiểu thương vẫn bán giá 55.000-60.000 đồng/kg. Dân buôn lợn cũng đang kiếm đậm khi bán lẻ có thể lãi 3,5 triệu đồng/con.

Các vị khách không giấu được bức xúc vì trọng lượng dây buộc cua quá nhiều, thậm chí, có người trải dây dài cả mét.

Sức mua giảm, nguồn hàng dồi dào nên người bán thủy sản, hải sản buộc phải giảm giá mạnh.