ngộ độc thực phẩm

Hai cô giáo và 23 học sinh của trường Tiểu học Bình Trưng Đông (quận 2, TP.HCM) vừa nhập viện vì đau bụng, nôn ói. Trước đó, 20 học sinh khác phải cấp cứu trong tình trạng tương tự. 

Sau khi ăn pate Minh Chay và nhiễm độc botulinum, ông D. được chuyển đến Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) cấp cứu và phải thở máy. Hiện ông vừa được truyền thuốc giải độc bolutinum.

Sau bữa trưa ăn bánh canh tôm và bữa xế với bánh su kem, nhiều học sinh trường Tiểu học Bình Trưng Đông có biểu hiện rối loạn tiêu hóa nghi ngộ độc thực phẩm. 

Sau hơn 1 tháng bị chẩn đoán nhầm nhược cơ, bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn pate Minh Chay mới được chuyển lên Bệnh viện Chợ Rẫy điều trị.

Trong 26 bệnh nhi được chùa Kỳ Quang 2 (TP.HCM) đưa vào cấp cứu ngày 11/9, đã có 20 bé ra viện, 6 bé còn lại được theo dõi tiếp. 

Khoảng 15h ngày 10/9, nhiều trẻ tại chùa Kỳ Quang 2 (quận Gò Vấp, TP.HCM) bắt đầu nôn ói, đau bụng, được nhà chùa đưa đi cấp cứu.

Trong tiết lợn chứa chất sắt có lợi cho máu nhưng nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn tiết chưa nấu chín có thể mắc bệnh.

Sau vụ pate Minh Chay gây ngộ độc, nhiều người tiêu dùng ở TP.HCM tìm mua các sản phẩm chay ngoại nhập, hữu cơ nhưng nguồn hàng này cũng chưa được kiểm soát chặt chẽ.

Ngoài sản phẩm đồ hộp, việc tích trữ, bảo quản nhiều loại thực phẩm tại nhà không đúng cacgs cũng là nguyên nhân gây ngộ độc botulinum.

Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 35 người đến khám sau khi ăn pate Minh Chay, trong đó có 2 bệnh nhân nặng.

Cục phó Cục Quản lý thị trường Hà Nội Nguyễn Minh Hùng cho biết, chỉ trong hơn một tháng, công ty sản xuất pate Minh Chay đã đưa ra thị trường hơn 10.000 sản phẩm.

Trong hôm nay, 10 liều thuốc kháng độc tố Botulinum sẽ được chuyển từ Thụy sĩ về Hà Nội để điều trị cho các bệnh nhân ngộ độc pate Minh Chay.

Do môi trường có tính axit, độ ẩm cao, mật ong không được coi là mối “đe dọa” với con người về nguy cơ ngộ độc Botulinum. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn ngược lại với trẻ dưới 1 tuổi.

Có rất nhiều yếu tố khiến vi khuẩn C. botulinum và bào tử của chúng không thể phát triển. Nếu sản xuất, bảo quản, chế biến thực phẩm đúng cách, ngộ độc Botulinum sẽ khó xảy ra.

Sau khi ăn pate, ni cô ở thị xã Điện Bàn (Quảng Nam) bị ngộ độc với triệu chứng khó thở, đau họng... Đây là trường hợp thứ tư phải nhập viện sau khi ăn pate Minh Chay tại tỉnh này.

Tại cuộc họp báo thông báo kết quả phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 8/2020, báo chí đã đặt câu hỏi về vụ ngộ độc thực phẩm khi ăn pate Minh Chay. 

Người tiêu dùng không thể biết những thực phẩm nhà làm có thật sự là nhà làm, nguồn nguyên liệu lấy từ đâu, quy trình chế biến, bảo quản, thời hạn sử dụng ra sao...

Ba bệnh nhân ở Quảng Nam nhập viện trong tình trạng mệt, khó thở, đau họng… sau khi ăn pate Minh Chay. Ngành y tế địa phương đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm thực phẩm.

Gần một tuần sau khi Bộ Y tế cảnh báo khẩn pate Minh Chay nhiễm độc tố khiến nhiều người bị ngộ độc, hiện cơ sở sản xuất của thương hiệu này đã đóng cửa, dán niêm phong.

Hôm nay 3/9, Sở Y tế Hà Nội đã có báo cáo khẩn về kết quả điều tra giám sát các trường hợp ngộ độc thực phẩm do sử dụng Pate Minh Chay.