sữa đậu nành

Nằm trên đường Nguyễn Trãi gần chùa Bà Thiên Hậu, quán sữa đậu nành với hương vị bạc hà được mở hơn 40 năm, tới nay đã truyền đến đời thứ 2. Theo chủ quán, có đêm bán hơn 1.000 ly sữa đậu nành.

Ngày 27/09/2019, tại tỉnh Bắc Ninh - Quỹ khuyến học sữa đậu nành Việt Nam phát động chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ em khôn lớn” học kỳ I, năm học 2019-2020 tại 4 tỉnh Yên Bái, Hải Dương, Bắc Giang và Thái Bình.

Thương hiệu Sữa đậu nành Fami của Công ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy tiếp tục nằm trong Top 10 thương hiệu của ngành hàng Sữa và sản phẩm thay thế sữa được chọn mua nhiều nhất ở cả Thành thị 4 thành phố và Nông thôn Việt Nam.

Ra đời năm 1940 như một giải pháp để đối phó với nạn suy dinh dưỡng trong đại đa số dân nghèo nhập cư ở Hong Kong, Vitaysoy đã gây dựng và mở rộng sức mạnh, trở thành một thương hiệu nhận diện lớn của hòn đảo.

Theo định hướng đồ uống “healthy food”, đậu nành là đồ uống hữu cơ đang được người yêu thích. Với sự xuất hiện của các thương hiệu lớn từ Singapore như Mr Bean, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm từ đậu nành càng tăng cao.

Đậu nành là thực phẩm giàu dưỡng chất, được mệnh danh là “vua đạm” trong họ đậu. Đây cũng là uống hằng ngày của người Singapore với các chuỗi cửa hàng chuyên thức uống về đậu nành như Mr. Bean.

Vinasoy sẽ trao tặng 1,35 triệu hộp sữa đậu nành trị giá gần 5 tỷ đồng cho 135.000 em học sinh tiểu học của 226 trường tại 7 tỉnh gồm Yên Bái, Hưng Yên, Hải Dương, Nam Định, Bắc Giang, Phú Thọ và Thanh Hóa.

Ở Hà Nội, các ngõ ngách có nhiều thứ đồ ăn giải nhiệt giúp xua tan cái nóng mà giá chỉ dưới 5.000 đồng.

Sữa đậu nành là thức uống tốt cho sức khỏe nếu được nấu tại nhà và đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, điều này thật khó kiểm chứng ở những hàng bán sữa đậu nành lưu động, những cửa hàng pha chế sữa đậu nành từ hóa chất.

Chân gà muối Trùng Khánh đang là món ăn vặt hay món nhậu cực kỳ hot, trong khi đó một quán thịt xiên nướng ở Hà Nội cũng đang thu hút lượng khách rất lớn.

Thời gian gần đây có thông tin nhiều người bán vì lợi nhuận đã không nấu sữa từ hạt đậu nành, mà dùng các loại bột hóa chất, hương liệu và đường hóa học, chính điều này đã làm nhiều người tiêu dùng lo ngại.

Nhắc đến bánh mì xíu mại, bánh ướt lòng gà hay bánh tráng nướng... chẳng cần là quá sành sỏi, người ta cũng biết đó những món ăn đặc sản của Đà Lạt.

Chỉ với một ít táo đỏ và đậu tương, bạn sẽ có ngay nguyên liệu làm sữa đậu nành táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè.

Ngày Tết bạn buộc phải kết bạn bất đắc dĩ với những đồ uống có cồn, có ga. Vì thế bạn cần đến những đồ uống tươi ngon bổ dưỡng giúp bạn giải nhiệt những ngày ăn nhiều đồ ăn nóng và uống quá nhiều rượu bia.

Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng nhiều đại gia đã lo chuẩn bị cho Tết bằng việc đặt mua những đặc sản đắt tiền làm quà biếu hay sưu tầm những đồng tiền độc, lạ, giá đắt để mừng tuổi.

 Chỉ với 1 kg bột béo, người bán có thể pha được 200 ly sữa đậu nành thơm ngon, mà không phải mất công nấu đậu.

Sữa đậu nành có thể là nguyên nhân gây rối loạn chu kỳ kinh nguyệt, sảy thai ở phụ nữ và khiến trẻ em còi cọc chậm lớn.

Giảm lượng triglyceride và cholesterol “xấu” trong máu, bảo vệ các mạch máu khỏi bị vỡ và tổn thương, cân bằng estrogen hiệu quả, ngăn ngừa loãng xương và hỗ trợ giảm cân là những lợi ích thiết thực của sữa đậu nành.

Năm 2014, Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về tiêu thụ sữa đậu nành, với 613 triệu lít. Song, gần 70% lượng sữa hiện nay được nấu thủ công tại nhà và bán ở vỉa hè, quán cóc.

Mẹ cần nhớ những điều cấm kị sau đây khi cho bé làm quen với loại thức uống mát lành thơm ngọt này.