thịt lợn

Vậy làm cách nào để nhận biết và lựa chọn thịt lợn an toàn cho bữa ăn gia đình mình hàng ngày. Để làm được điều đó, bạn cần chú ý một số đặc điểm sau.

Cuộc vi hành… công khai kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến và Bộ trưởng NN&PTNT Cao Đức Phát, đã đem đến những kết quả bất ngờ.

Mỗi mâm tiêu tốn 1,8 kg thịt lợn (chế 4 món). Riêng lượng thịt lợn tiêu tốn đã 9 tạ, tương đương gần 1,4 tấn lợn hơi.

Cả trăm tấn thịt lợn mỗi ngày được chọc tiết, cạo lông trên nền bệt nhếch nhác, bẩn thỉu...

Những thông tin về mất vệ sinh an toàn thực phẩm trong tuần qua như ruốc thịt gà trộn bột mì, hóa chất; lợn có chất cấm; rau có chất gây ngộ độc… khiến người tiêu dùng thêm lo lắng về chất lượng bữa ăn.

Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy vào bếp nấu nhiều món ăn ngon cho cả nhà nhé!

Ngoài phát hiện ra các mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng, các mẫu thịt có chất cấm, Thanh tra Bộ NN-PTNT vừa phát hiện và xử lý 5 công ty sử dụng chất cấm trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Một chất cấm mới có tên Vàng-Ô (nguyên liệu làm ve quét tường trong xây dựng hoặc sử dụng để nhuộm màu vải) được dùng để tạo màu vàng cho thịt gà trong quá trình chăn nuôi.

Những con gà trắng nhợt, thịt heo thối rữa chỉ cần ngâm vào hóa chất một thời gian ngắn sẽ trở nên tươi ngon, bắt mắt sau đó tung ra thị trường tiêu thụ. 

Những miếng thịt lợn chưa được làm sạch, lông vẫn còn nhá nhem trên bì, thậm chí là còn nguyên mảng lông đen xì giờ được các bà nội trợ chọn mua mặc dù giá của chúng cao gấp đôi thịt lợn thường bán ngoài chợ.

 Người tiêu dùng đang phải bỏ ra khoảng 220.000 đồng để mua 1 kg tim lợn tươi sống. Nhưng rất có thể, nó đã bị trộn, thay thế bởi những quả tim đông lạnh nhập khẩu với mức giá siêu rẻ, chỉ 30.000-37.000 đồng/kg.

 Khi TPP được ký kết, các nước có nền nông nghiệp mạnh, nhất là trong chăn nuôi gia súc lớn như Mỹ, Úc có thể làm thay đổi cấu trúc thị trường chăn nuôi Việt Nam. Chăn nuôi nhỏ lẻ rất dễ bị các doanh nghiệp sản xuất bỏ rơi.

Những món kho, xốt chua ngọt thật thích hợp để ăn cùng với cơm trong những ngày mát mẻ như thế này.

Chỉ với 66,000đ, nếu biết sắp xếp khéo léo bạn có thể làm được một thực đơn cơm tối ngon mắt ngon miệng mời cả nhà đấy!

Món ăn nào cũng hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm chiều thêm thú vị.

Trong khi hàng nghìn tấn mận, đào Trung Quốc đội lốt đào Sapa để lừa người dân Việt hòng bán giá cao thì giá chanh miền Nam ra Hà Nội cũng bị đội giá kinh khủng.

Với thực đơn cơm tối này, bạn sẽ thấy nếu biết khéo léo trong việc chọn lựa nguyên liệu, cả nhà vẫn có thể ăn ngon chỉ với số tiền rất ít!

Tuần qua, vấn đề có hay không việc đùi gà Mỹ bán phá giá ở Việt Nam được nhiều người quan tâm. Trong khi đó, hiện thịt lợn đang tăng giá do thương lái Trung Quốc ồ ạt gom mua lợn.

Lợn 5 móng được dân mê tín đồn thổi gắn liền với những câu chuyện thần thánh khiến người dân không ai dám nhận, cuối cùng xã phải... nuôi.

Sở Công Thương Hà Nội cho biết, giá các sản phẩm thịt lợn trên thị trường đang tăng lên khá mạnh do hoạt động thu gom lợn xuất sang Trung Quốc.