thực phẩm bẩn

Việc mua - bán thực phẩm trực tuyến (online) hiện nay tiềm ẩn một số rủi ro về chất lượng, nguồn gốc sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm… Tuy nhiên, với lợi thế mặt hàng phong phú, không phải bỏ công đi chợ chọn lựa, nấu nướng, được

Đội Quản lý thị trường số 17 đã lập biên bản tạm giữ toàn bộ số hàng hóa trên để xử lý theo đúng quy định pháp luật. Vụ việc đang tiếp tục được điều tra, làm rõ.

Thực phẩm không rõ nguồn gốc, mà lại được chế biến khô như món khô gà thì về giá trị dinh dưỡng là rất thấp, có nhiều nguy cơ bị nhiễm các loại vi sinh vật, nấm mốc.

 - Trong khi nhiều loại trái cây Việt đang giảm giá chưa từng thấy mà vẫn ế ẩm thì hoa quả Thái Lan, Trung Quốc lại rất đắt khách.

Lợi dụng nhu cầu cao của khách hàng, nhiều thương nhân đã thu gom nầm lợn kém chất lượng về bán cho các nhà hàng hòng gian lận thương mại, hoặc nhập về một lượng lớn nầm lợn Trung Quốc không hề có hóa đơn, chứng từ.

Với sức hút của món ăn vặt khô gà lá chanh, không ít xưởng đã sử dụng công thức: gà giá rẻ + lá chanh + bột độn + gia vị, có thể cung ứng ra thị trường hàng trăm kg khô gà mỗi ngày để phục vụ  khách hàng.

Không phải những ly nước với màu sắc và thành phần được cho là có nguyên liệu từ hoa quả lại đúng là 100% từ hoa quả nguyên chất.

Nem chua là một món ăn truyền thống được nhiều người ưa thích, nhưng với nguyên liệu chủ yếu là thịt sống lên men, món ăn này không thực sự đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với vẻ bề ngoài sạch sẽ, bắt mắt, từ lâu chân gà đã trở thành món ăn được lòng nhiều khách hàng, đặc biệt là ở những hàng quán ven đường.

Chuyện sầu riêng nhúng thuốc đem đi bán khiến nhiều người bất bình. Tuy nhiên, người bán cho biết, không nhúng thuốc không dám bán vì nếu sầu riêng gửi đi các tỉnh mà không nhúng thuốc thì sẽ rất dễ thối, hỏng.

Cá là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, nếu ở nhiệt độ cao cá sẽ bị phân huỷ nhanh chóng và sinh ra một loại acid amin rất độc hại có tên là histamine.

Kiểm tra 1 kho lạnh ở Phố Viên, quận Bắc Từ Liêm, lực lượng chức năng phát hiện 6 tấn nội tạng lợn, chân gà nhập lậu được bảo quản khá bẩn thỉu.

Công an tỉnh Quảng Bình vừa bắt giữ xe ô tô vận chuyển hơn 700kg thịt chó, mèo không giấy tờ, chứng minh nguồn gốc và bốc mùi hôi thối.

Cá khô là thực phẩm được bày bán rộng rãi với nhiều chủng loại trên thị trường. Và các món ăn được chế biến từ cá khô cũng rất phong phú, đa dạng, hấp dẫn với thực khách.

Cần hết sức cẩn trọng về món chè bắt mắt nhiều màu sắc này mà chưa có sự tìm hiểu về nguyên vật liệu.

Một cơ sở chuyên thu mua tôm chết giá rẻ rồi về sơ chế thành tôm nõn mang ra thị trường tiêu thụ với giá cao vừa bị công an Hà Tĩnh phát hiện.

Dưới đây là một số cách để người dùng có thể dễ dàng nhận biết thực phẩm “bẩn” qua một vài bước đơn giản, những người nội trợ cần phải biết:

Lực lượng Công an Hà Tĩnh vừa bắt giữ chiếc xe khách chở 600kg mèo đông lạnh đã bốc mùi hôi thối từ miền Nam ra Bắc tiêu thụ.

Chánh Thanh tra Bộ NN-PTNT chính thức cung cấp danh tính 3 công ty sản xuất, kinh doanh và chế biến nước mắm không đúng quy định. Những công ty này đã sử dụng tới 48 tấn chất Soda công nghiệp để sản xuất nước mắm.

Thanh tra Bộ NN-PTNT cho biết, trong quá trình thanh kiểm tra đã phát hiện và tiêu hủy 48 tấn Soda công nghiệp tại một số doanh nghiệp để phục vụ cho sản xuất nước mắm. Sau vài công đoạn có thành phẩm dịch nước mắm với giá 7.000-9.000 đồng/lít.