Tin tức 24h

Việt Nam có 5 món ăn được vinh danh trong "top 100 món xào ngon nhất châu Á" của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas.

Sau khi đập vỡ niêu đất để lấy phần cơm cháy, nhân viên quán ăn ở TPHCM liền quăng miếng cơm cho một người khác đứng ở xa đang cầm sẵn đĩa hứng.

Phở và nem cuốn là hai món Việt vinh dự được nước chủ nhà Pháp đưa vào thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024.

Tuy vẻ ngoài kém hấp dẫn và cách ăn hơi tốn thời gian, nhưng đặc sản này rất được ưa chuộng ở Hải Phòng bởi thịt mềm ngọt, còn phần chân giòn sần sật. Tất cả hòa quyện trong nước sốt nóng hổi, đặc sánh.

Thay vì “còng lưng” gánh những giỏ na nặng trĩu, người dân Chi Lăng nay chỉ mất vài phút để vận chuyển na từ đỉnh xuống chân núi bằng “cáp treo”, vừa tiết kiệm công sức và thời gian, vừa đảm bảo thứ quả đặc sản vẫn đẹp mã, có giá trị kinh tế.

Khi nghe giới thiệu món cá trắm hấp lá đu đủ tại Mai Châu (Hòa Bình), nhiều vị khách lăn tăn về hương vị bởi lá đu đủ thường rất đắng, khó ăn.

Món lẩu thập cẩm gồm nhiều nguyên liệu như thịt gà, thịt bò, cua… và rau xanh, ăn cùng nước dùng nóng hổi ninh từ xương khiến người phụ nữ châu Phi không giấu nổi biểu cảm thích thú, xuýt xoa vì ngon.

Món đặc sản này từng được công nhận đạt giá trị Kỷ lục châu Á, chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc của vùng đất An Giang như lá non và bông sầu đâu, trộn cùng thịt luộc hoặc khô cá nướng,… nêm nước mắm me chua ngọt vừa ăn.

TRUNG QUỐC - Mỗi khi hè về, ve sầu lại tạo thành cơn sốt ở quốc gia tỷ dân. Món ăn này xuất hiện khắp nơi từ các nhà hàng hạng sang cho tới bàn nhậu vỉa hè.

Món phở bò có giá đắt đỏ chỉ được nhà hàng phục vụ khi thực khách đặt trước, gồm tô nước dùng nóng hổi hầm từ xương trong 12 giờ kèm theo 7 loại thịt bò khác nhau... và một phần thịt bò wagyu tươi để riêng.

Một quán ăn tại Paris, Pháp đang "gây sốt" trên mạng xã hội với hình ảnh kê bàn ghế nhựa ở vỉa hè, bài trí những biển hiệu, đồ dùng "chuẩn Việt Nam".

Nền tảng hướng dẫn du lịch lớn nhất thế giới, TripAdvisor, đã bình chọn Hà Nội là một trong 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.

Món bún riêu phục vụ tại một nhà hàng ở quận 1, TPHCM được chế biến từ các nguyên liệu gồm tôm tít, đậu rán, chả cua… và có giá 700.000 đồng/suất. Vị khách trẻ người nước ngoài nhận xét mức giá này là khá đắt.

Những mẻ cá rò tươi sống sau khi đánh bắt từ biển lên được rửa sạch rồi để ráo. Tiếp đến, người ta trộn đều cá với thính, muối và ủ trong khoảng 2 tháng, đến khi có vị chua thì cho thêm ớt, bột ngọt, đường.

5 năm liên tiếp có tên trong sách hướng dẫn du lịch Michelin, nhà hàng Xe Lửa nằm giữa lòng New York, Mỹ là điểm đến không thể bỏ qua của những người yêu phở Việt.

Vùng Tri Tôn, An Giang có món đặc sản bò xào kiến vàng với lá chha ca dao. Món ăn này thu hút nhiều thực khách tới Tri Tôn để thưởng thức.

Việc vận chuyển đậu phụ từ Lạng Sơn xuống Hà Nội mất nhiều thời gian, chưa kể nhiệt độ bảo quản không đảm bảo sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của đậu nên khách ở xa có tiền cũng khó mua.

Dế cơm chiên mắm nhĩ là món ăn đặc sản của vùng Tri Tôn, An Giang, được nhiều thực khách địa phương và du khách phương xa thích thú thưởng thức.

Ngoài nước dùng ngọt thanh ninh từ xương và tủy bò, vị đầu bếp Mỹ còn đánh giá cao phần thịt bò tươi được xào tái lăn, đượm gia vị. Anh nhận xét đây là “món phở Bắc ngon nhất ở TPHCM”.

Canh chua cá, canh chua ngọt, lẩu cá linh bông điên điển là những đại diện của Việt Nam vinh dự có mặt trong top 57 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới do Taste Atlas công bố.

Lần đầu thưởng thức bánh xèo Việt Nam nhưng chàng trai Thái Lan rất hài lòng, khen lớp vỏ giòn rụm và nước chấm có độ chua ngọt hài hòa. Anh thấy mức giá 180.000 đồng là hợp lý vì chiếc bánh khá lớn với phần nhân đầy đặn tôm tươi.

Quán miến lươn duy nhất ở Hà Nội được Michelin trao giải Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá phải chăng) năm 2024, đã có hơn 40 năm tuổi, nằm trên phố Hàng Điếu.

Món bún ở Ninh Bình được phục vụ cùng miếng chả lớn hình vuông khiến hai vị khách Tây thích thú. Họ liên tục khen ngon, thậm chí còn gọi thêm phần chả riêng cho “bõ thèm”.

Để làm mới trải nghiệm ẩm thực, vị khách Tây mạnh dạn gọi một bát bún giá 400.000 đồng, được phục vụ trong chiếc tô lớn với cả chục nguyên liệu kèm theo như sườn bò, thịt bò tái, thịt viên cua, chân giò… và mỡ nổi.