Ngày 14/11, lãnh đạo Công ty CP Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa cho biết, công ty đã nhận được giấy phép đủ điều kiện xuất khẩu sản phẩm Yến sào Sanvinest Khánh Hòa nguyên chất sang thị trường Trung Quốc do Tổng cục Hải quan Trung Quốc cấp.

Đây là một trong những thị trường có mức tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới. Việc đưa tổ yến sang Trung Quốc bằng đường chính ngạch giúp mở ra thị trường mới với nhiều tiềm năng về ngành nuôi yến, ổn định đầu ra cho ngành nghề này.

khaithacchimyen 614.jpg
Công nhân làm giàn giáo bảo vệ, khai thác chim yến tự nhiên trên đảo trong vịnh Nha Trang. 

Yến sào Sanvinest Khánh Hòa đã triển khai xây dựng chuỗi hơn 300 nhà yến theo quy chuẩn, chất lượng, đảm bảo tiêu chí và sản lượng đạt 30 tấn mỗi năm, cho việc xuất khẩu sản phẩm. Cạnh đó, doanh nghiệp cũng thực hiện chuỗi liên kết sản phẩm, xây dựng quy trình truy xuất nguồn gốc yến sào đảm bảo phục vụ xuất khẩu. Đồng thời, công ty xây thêm nhà máy chế biến nguyên liệu và nhà máy nước giải khát cao cấp để nâng cao năng suất sản phẩm.

Theo đó, dự kiến, hôm 24/11, lô hàng Yến sào Sanvinest Khánh Hòa nguyên chất và các sản phẩm sau chế biến đầu tiên được doanh nghiệp trên xuất khẩu sang Trung Quốc bằng đường chính ngạch.

chimyen 615.jpg
Chim yến thiên nhiên trong hang đảo ở Khánh Hòa. 

Trước đó, hồi tháng 11/2022, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan đã ký nghị định thư xuất khẩu chính ngạch tổ yến sang Trung Quốc. 

Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch, kiểm tra và vệ sinh thú y đối với tổ yến xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc tạo ra rất nhiều cơ hội cho nghề nuôi chim yến và chế biến tổ yến của Việt Nam.

Bởi vì, trước hết, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ tổ yến lớn nhất thế giới, chiếm hơn 80% thị phần toàn cầu. Các số liệu chuyên ngành tổ yến tại Trung Quốc cho biết nhập khẩu tổ yến chính ngạch vào Trung Quốc năm 2019 là 180 tấn, năm 2020 là 220 tấn và năm 2021 khoảng hơn 300 tấn.

Hai là, Việt Nam có tiềm năng rất lớn và thuận lợi cho việc phát triển nghề nuôi chim yến do có bờ biển dài, nhiều đảo và các dãy núi nhô ra biển, ra các đầm, phá. Chất lượng sản phẩm tổ yến của Việt Nam được đánh giá vượt trội so với các nước trong khu vực. Nhờ vậy, sản phẩm tổ yến của Việt Nam được khách hàng Trung Quốc rất ưa chuộng.

Ba là, Việt Nam có đường biên giới dài với Trung Quốc, rất thuận lợi cho việc buôn bán, vận chuyển, cung ứng sang thị trường Trung Quốc để tiêu thụ các sản phẩm tổ yến, tạo ra lợi thế cạnh tranh hơn cho sản phẩm tổ yến của Việt Nam so với các nước khác.

Nguyễn Lê và nhóm PV, BTV