ẩm thực

Nhà hàng 2.000 năm tuổi nằm chôn vùi dưới lớp đất đá ở thành phố cổ Pompeii, Italia, được cho là phục vụ các món ăn nhanh.

Một nhà nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học ẩm thực tại Thái Lan đã sáng chế ra cách chuyển đối, chế biến lông gà thành những món ăn ngon đẳng cấp.

Để ăn lẩu, khách hàng phải đặt bàn sớm cả tháng nếu không phải xếp hàng chờ đợi nửa ngày. Giữa cái nóng 40 độ, tranh nhau ăn lẩu khiến nhiều người khó tin.

Loạt cửa hàng trà sữa doanh thu sụt giảm, đóng cửa dần thay thế vào đó là hình thành các chuỗi trà chanh, cà phê quán cóc vỉa hè. Những trào lưu sớm nở tối tàn đã khiến không ít ông lớn phải ngậm ngùi rời bỏ cuộc chơi.

Cuộc sống của Mimi Thorisson giống như một câu chuyện cổ tích. Nó bắt đầu từ chiếc bánh kem đầy màu sắc cỏ cây mà Mimi đăng tải lên Instagram.

Toạ lạc tại vị trí đắc địa ở trung tâm quận 1 (TP.HCM), gần các trung tâm mua sắm và điểm tham quan du lịch, Bay Hotel là “thiên đường” nghỉ dưỡng và thưởng thức ẩm thực mùa lễ hội cuối năm 2019.

Chiang Mai (Thái Lan) tạo sức hút với du khách bằng các món ăn đường phố hấp dẫn từ hương vị đến cách trình bày. Loạt món ngon sau đây sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.

Sau 2 ngày khai hội 14 và 15/11, Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 14 đã thu hút đông đảo thực khách với số lượng hơn 50.000 người tham dự. Con số này được dự đoán sẽ không ngừng tăng lên trong 2 ngày còn lại.

Một con cua được đặt tên "ngôi sao năm cánh" hôm 7/11 đã được bán với giá 46.000USD (hơn một tỷ đồng) trong một buổi đấu giá ở Tottori, Nhật Bản.

Những thực khách sành ăn tại thành phố New York, Mỹ sẽ phải tìm kiếm món gan ngỗng ở một nơi khác, bắt đầu từ năm 2022.

Ngày 17,18/ 10 năm 2019 tại thành phố Perpignan, Pháp sẽ diễn ra sự kiện ngoại giao văn hóa “Ngày ẩm thực Việt Nam tại Pháp” (Journée de la Découverte Gastronomique du Viet Nam).

 Sợ thực phẩm khó ăn khi đi du lịch nước ngoài, nhiều du khách Việt Nam chuẩn bị nào gà nướng, cá kho, nước mắm,... chất đầy vali. Các công ty du lịch cũng hỗ trợ mang thêm đồ và nấu nướng giúp khách.

Nguyên tắc cơ bản đơn giản: nấu nước dùng càng lâu thì càng ngon. Nồi nước dùng được giữ sôi liên tục, tạo ra hương vị đặc trưng và ngấm vào thức ăn.

Trung bình, cá nóc hổ có giá lên tới 256 USD/kg khi chưa chế biến. Nhiều người sẵn sàng bỏ tiền triệu ra để ăn món cá này, dù nếu không may, các thực khách có thể chết trong tích tắc vì ngộ độc.

Nhiều món ăn độc đáo đậm nét ẩm thực Việt Nam đã được các đầu bếp mang đến hội thi “Tinh hoa ẩm thực yến sào Khánh Hòa”. Đây là cuộc thi do Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức nhân festival biển Nha Trang 2019.

Một công ty có trụ sở tại Anh đang tìm kiếm một ứng viên tiềm năng để đảm nhận vị trí "Giám đốc Nếm thức ăn" với mức lương lên tới 90.000 USD/năm và những ưu đãi vô cùng hấp dẫn, Asia One đưa tin.

Triều Tiên không nổi tiếng về ẩm thực nhưng cũng có rất nhiều món thú vị bạn có thể thưởng thức khi đến đây.

Lá ngón xào, nậm pịa, thắng cố, cá sống,... được xem là đặc sản của vùng cao Tây Bắc tuy nhiên với nhiều du khách lần đầu tiên được nếm thử thì đây lại được xem là một thử thách.

Thông tin về khu ẩm thực “Asiana Food Town” sắp khai trương ở trung tâm thương mại Sense City, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức, TP.HCM được nhiều khách hàng thích thú, chia sẻ.

Quẩy Churros vàng ruộm trên Bà Triệu, bánh sữa rán Tạ Hiện, vang sangria ở các siêu thị lớn, cơm chiên Paella ở mọi nhà hàng khắp 2 miền... là những ‘mỹ thực’ Tây Ban Nha nhất định phải thử một lần trong đời.