an toàn thực phẩm

Thị trường bánh trung thu những ngày này đang tấp nập kẻ bán người mua. Tuy nhiên cũng xuất hiện hàng kém chất lượng, hàng giả, giá rẻ, không rõ nguồn gốc.

Sinh tố, nước ép hoa quả luôn là món yêu thích của nhiều người đặc biệt là chị em phụ nữ. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng các loại nước ép, sinh tố siêu rẻ tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm.

Để trái cây chín đều, lên màu đẹp thương lái và nhà vườn thường dùng các hóa chất làm chín nhanh như đất đèn, ethylen.

Bạn không cần rửa trứng mua từ siêu thị nhưng có một số lưu ý với loại mua ngoài chợ.

Nấm linh chi được nhiều người chọn để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cảnh giác để tránh mua phải sản phẩm giả, trôi nổi, kém chất lượng.

Các bệnh nhân vào viện trong tình trạng gan, lách tổn thương do nhiễm sán lá gan lớn. Họ đều có sở thích ăn các loại rau sống.

Các nhà khoa học Mỹ tìm thấy nhiều loại vi khuẩn, nấm mốc trong ngăn đựng rau, thịt của tủ lạnh.

Gần 20 tấn thực phẩm đông lạnh bị mốc, quá hạn sử dụng, đã bị Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn phát hiện trong gần 2 tháng qua.

Thời gian gần đây, tại Hà Nội xuất hiện nhiều cửa hàng bán đồ nướng buffet “siêu rẻ”, từ 99.000 - 139.000 đồng/người. Tuy nhiên, cũng như nhiều món ăn đường phố khác, luôn tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm từ các quán đồ nướng vỉa hè.

Liên quan đến thông tin phát hiện côn trùng trong bữa ăn của học sinh, Trường Tiểu học Newton 5 (huyện Thanh Oai, Hà Nội) vừa có báo cáo về sự việc.

Mới đây, trên mạng xã hội chia sẻ thông tin tại bữa trưa ở một trường tiểu học (huyện Thanh Oai, Hà Nội), học sinh phát hiện có côn trùng trong bát mỳ Ý.

Thực phẩm tươi sống được bày bán ngay trên mặt đất, tiểu thương tay không sơ chế, hàng hoá không rõ nguồn gốc,... là những nguyên nhân gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khu vực chợ truyền thống, chợ tự phát.

Các loại côn trùng, hải sản... giàu đạm càng dễ gây dị ứng, sốc phản vệ. Nếu không cấp cứu kịp thời, người bị sốc phản vệ có thể tử vong.

Thị trường thực phẩm chức năng đang bát nháo khi bị trà trộn hàng giả, hàng kém chất lượng. Người tiêu dùng như lạc trong “ma trận”.

Do căng thẳng, người đàn ông 39 tuổi bị suy giảm ham muốn tình dục. Điều đó khiến vợ anh luôn nghi ngờ chồng có "người thứ ba" dẫn đến ghen tuông vô cớ.

Bệnh nhân bị đau đầu, co giật, lưỡi tụt sâu vào trong nên được gia đình đưa đi cấp cứu. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này không phải đột quỵ mà do sán gây ra.

Sau vài tháng xuất hiệu triệu chứng ho, thậm chí bị nghi ngờ mắc lao phổi, anh C. đến Bệnh viện Đặng Văn Ngữ và được chẩn đoán có ký sinh trùng trong cơ thể.

Mỗi năm cả nước xảy ra hơn 1.000 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó, phần lớn là do sử dụng thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn nguy hại như E.coli, tả, thương hàn...

Không chỉ truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhiều chuyên gia cho rằng câu chuyện vệ sinh, an toàn thực phẩm bếp ăn trường học còn là quy trình từ ngoài đồng ruộng đến bàn ăn.

Ốc là món ăn nhiều người yêu thích nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng nếu nấu chưa chín kỹ.