thịt lợn

Hiện số lợn tiêu huỷ do mắc dịch tả lợn châu Phi đã lên tới trên 3,3 triệu con, 62/63 tỉnh thành phát hiện có dịch bệnh, gây thiệt hại rất nặng nề, ảnh hưởng lớn đến sinh kế của các hộ dân.

Khả năng này được đưa ra sau khi Canada thông báo với Trung Quốc về việc phát hiện một số giấy chứng nhận y tế thú y bị làm giả đối với một số sản phẩm thịt xuất sang Trung Quốc.

Nguồn cung tới đây sẽ bị ảnh hưởng bởi dịch tả lợn châu Phi đang hoành hành. Các tỉnh thành có chính sách phù hợp khuyến khích dự trữ thịt lợn tại chỗ, nhà nhà dự trữ, cơ sở dự trữ, ai có điều kiện thì dự trữ thịt lợn.

Quy trình giết mổ nhân đạo hầu như không được tuân thủ bên trong các lò mổ lợn ở Thái Lan, đang khiến hàng triệu con lợn chết trong đau đớn.

Sau một thời gian giảm sâu chỉ còn 24.000-30.000 đồng/kg, khoảng 3 ngày nay, giá lợn hơi lại bất ngờ quay đầu tăng mạnh. Bà con chăn nuôi thấy giá lợn tăng theo từng ngày nên đã găm hàng, nhất quyết không bán.

Dịch tả lợn Châu Phi lây lan ra 52 tỉnh, thành phố, tổng số lợn bị bệnh buộc phải tiêu hủy là hơn 2,2 triệu con, con số thiệt hại ước tính khoảng 3.600 tỷ đồng. Có lãnh đạo tỉnh phát sốt vì thấy con số thiệt hại quá lớn.

Dịch tả lợn châu Phi đang bùng phát mạnh, đã lây lan ra 48 tỉnh thành. Nhiều hộ chăn nuôi sợ dịch nên bán chạy lợn khiến nguồn cung tăng đột biến, giá giảm mạnh. Đặc biệt, tại miền Bắc giá thịt lợn cơ nơi giảm chỉ còn 28.000 đồng/kg.

Dự báo dịch tả lợn châu Phi sẽ lây lan ra toàn bộ 63 tỉnh thành. Nếu không tổ chức trữ đông thịt ngay từ bây giờ có thể dẫn tới tình trạng thiếu nguồn cung trầm trọng những tháng cuối năm. 

Bộ LĐ-TB&XH vừa phát đi cảnh báo đến người lao động Việt Nam sang Hàn Quốc làm việc nếu mang theo thực phẩm trái phép, đặc biệt là thịt lợn, sẽ bị phạt tiền từ gần 100 triệu đến gần 200 triệu đồng.

Dịch tả lợn châu Phi có nguy cơ bùng phát ở phía Nam khi đã càn qua thủ phủ chăn nuôi lợn Đồng Nai. Như vậy, tính đến thời điểm này, đã có 27 tỉnh xuất hiện dịch bệnh, phải tiêu hủy khoảng 400.000 con lợn.

Nếu ăn những bộ phận này của lợn không đúng cách hoặc quá liều lượng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

MM Mega Market Việt Nam (MM) đã và đang phối hợp cùng nông dân và các cơ quan chức năng để tăng cường kiểm soát chất lượng thịt lợn từ khâu chăn nuôi, khâu giết mổ, đến khâu vận chuyển. 

Gần đây, những loại hải sản đắt đỏ bậc nhất thế giới được nhập khẩu từ Mỹ như cua hoàng đế Alaska, tôm hùm được bày bán ở nước ta với giá chỉ tương đương ở Mỹ, thậm chí rẻ hơn tôm ở Việt Nam, khiến nhiều người bất ngờ.

 Dịch tả lợn châu Phi đã được kiểm soát, hai địa phương đầu tiên ở nước ta dập tắt được bệnh dịch này. Người chăn nuôi lợn cũng đón tin vui khi những ngày gần đây giá thịt lợn hơi xuất chuồng bất ngờ quay đầu tăng mạnh.

Ba tháng đầu năm, hàng loạt nông sản Việt rớt giá thê thảm, nông dân rơi nước mắt trên cánh đồng vì thua lỗ nặng. Kéo theo đó, có những mặt hàng phải kêu gọi giải cứu nhằm giúp bà con vượt qua giai đoạn khó khăn.

Thịt lợn khỏe, an toàn sẽ có màu đỏ tự nhiên, mỡ sáng, có độ đàn hồi, khi dùng tay nhấn vào miếng thịt tốt, không bị nhão, không bị rỉ nước...

 Dịch tả lợn châu Phi bùng phát ra 21 tỉnh, thành phố trong chưa đầy 2 tháng sau khi phát hiện. Có tỉnh, dịch bệnh này phủ kín các huyện, xã. Ngày 20/3 còn phát hiện dịch tả tại một hộ chăn nuôi lợn quy mô 4.500 con.

“Hàng ngày gia đình tôi vẫn ăn thịt lợn, thậm chí còn sử dụng nhiều hơn bình thường, ngay cả Bộ trưởng NN-PTNT cũng khẳng định như vậy”, quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho hay và kêu gọi người tiêu dùng không nên quay lưng với thịt lợn.

Ngay sau khi một số trường học thông báo tạm dừng sử dụng thịt lợn vì dịch tả lợn châu Phi, Sở GD-ĐT Hà Nội đã nhắc nhở, yêu cầu các trường không "tẩy chay" thịt lợn.

Món hamburger truyền thống của người Đức làm thưởng thức với thịt lợn còn tươi sống khiến nhiều thực khách khá e dè không dám thử.