An toàn thực phẩm

Chiều 9/5, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã lấy mẫu nước giải khát C2 và Rồng đỏ trên thị trường để kiểm tra.

Trong 64 cơ sở sản xuất nước đóng chai có 19 cơ sở vi phạm do mẫu nước không đạt chuẩn, không đảm bảo vệ sinh...

GS Nguyễn Lân Dũng cho biết việc làm tương bằng cách lên men tự nhiên không giặt nong có thể gặp nấm Aspergillus flavus - loại nấm sinh ra độc tố aflatoxin 1 chất gây ung thư.

Chi cục Bảo vệ thực vật TP.HCM sẽ tăng cường tần suất kiểm tra để kịp thời cảnh báo người tiêu dùng. 

Kiểm tra tôm, mực, bạch tuộc, hải sản khô tại các chợ, chính quyền Vũng Tàu đã phát hiện nhiều mẫu thực phẩm dương tính với hàn the, formol.

Tận dụng vườn hoa giữa khu đô thị để trồng rau sạch, nhiều người dân còn phải trưng biển "Rau mới phun kích thích" để "dọa" những kẻ định hái trộm.

Một số món ăn đơn giản dễ làm, nhưng có tác dụng giải độc ô nhiễm hóa chất trong thực phẩm, giảm nhiều nguy cơ bệnh tật nguy hiểm.

Theo Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, sau khi mang đi xét nghiệm, 100% mẫu xúc xích Vietfoods đều chứa chất cấm gây ung thư Sodium nitrate 521.

Chất lượng hàu ở đầm Lập An, thị trấn Lăng Cô (huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên-Huế) bảo đảm an toàn thực phẩm.

80 con heo gắn mác VietGap trên đường tuồn ra thị trường thì bị lực lượng chức năng và công ty nhập về phát hiện dương tính với chất tạo nạc sabutamol.

Khoảng 7 kg đậu xanh được trộn trực tiếp với 100g thạch cao, sau đó đưa vào khạp ủ trong thời gian 4 ngày để thành giá, bán ra thị trường... 

Trong một đêm, CSGT công an Hà Nội đã bắt giữ 3 xe ô tô chở thực phẩm không rõ nguồn gốc trên đường mang đi tiêu thụ, trong đó có nhiều thực phẩm đang bốc mùi hôi thối...

Trước thông tin thất thiệt cho rằng đậu nành là nguyên nhân gây ung thư vú và vô sinh, các chuyên gia đã lên tiếng phản bác.

Sau khi ăn khai trương nhà hàng với nhiều món hải sản, hàng chục người dân có triệu chứng của ngộ độc thực phẩm và được người nhà đưa đi Trạm y tế xã cấp cứu.

Hàng trăm hộ dân làng nghề làm đậu phụ lớn nhất miền Bắc thuộc xã Hồng Hà (huyện Đan Phượng) bức xúc trước thông tin đậu tương có chứa chất gây ung thư.