An toàn thực phẩm

Công an huyện Sơn Động (Bắc Giang), ngày 13/4 cho biết, đơn vị đã phát hiện và thu giữ hơn 20 tấn măng tươi được từ lò ủ bằng chất lưu huỳnh.

Trong khi chế biến thức ăn, bộ phận cấp dưỡng trường Khiếm thính tỉnh Lâm Đồng phát hiện kim tiêm loại lớn bị gãy, găm trong thịt heo. Vụ việc được trình báo cơ quan chức năng.

Thịt bò thật có màu hồng đậm hoặc đỏ au; trong khi đó thịt bò giả nhạt màu hơn, thớ to và ngắn, nhìn không mịn, mỡ màu trắng đục.

Trong ba tháng đầu năm 2016, 41/143 mẫu (gần 29%) thủy sản kinh doanh tại TP.HCM chứa dư lượng hóa chất, kháng sinh cấm.

Rau cải, rau muống phủ xanh um những rẻo đất trống trong nghĩa địa xóm Quỳnh Đô, xã Vĩnh Quỳnh, huyện Thanh Trì, Hà Nội. 

Loại tủ lạnh này có thể báo với bạn nếu thực phẩm bị nhiễm độc bằng cách sử dụng laser để quét tìm vi khuẩn, các nhà khoa học cho biết.

Theo các BS lão khoa và chuyên gia dinh dưỡng, bên cạnh việc thiết lập nếp sinh hoạt lành mạnh, tập luyện thể dục, người lớn tuổi nên chú trọng bổ sung các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt để đáp ứng đầy đủ dưỡng chất thiết yếu mỗi ngày.

Kiểm tra tại các cơ sở chế biến, sản xuất trên địa bàn TP Vinh, công an phát hiện nhiều cơ sở sử dụng các chất hóa học, phụ gia không rõ nguồn gốc trong sản xuất thực phẩm.

Khi còn sống, thịt lợn siêu nạc sẽ có mùi tanh hơn thịt lợn sạch.

Rau muống, rau cải, giá đỗ, các loại đậu, mướp đắng là 5 loại rau thông dụng nhưng tồn dư lượng thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật. Làm thế nào để phân biệt rau bẩn và sạch?

Mít chín ép do bơm hóa chất có múi không đều, chỗ vàng chỗ trắng, không thơm. Mít chín tự nhiên, các múi chín đều, màu vàng, có mùi thơm đặc trưng.

Chỉ cần một chút dầu rán và nước sạch, các bà nội trợ có thể rán cá vàng ươm mà không lo cá hoặc dầu mỡ bị cháy...  

Trước loạt ảnh ngư dân Phú Yên nhuộm đỏ cho ruốc gây "bão" mạng, Bộ Y tế yêu cầu cơ quan chức năng vào cuộc để xác minh.

GS Nguyễn Lân Dũng chia sẻ, ông đã giật mình khi ở Việt Nam đâu đâu cũng bón thúc cho rau trong khi ở Mỹ gần như không có.

Tình trạng sử dụng kháng sinh, chất cấm trong chăn nuôi ở Việt Nam đang ở mức báo động.